食品安全治理體系現代化
牛亮雲
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牛亮雲
根據《食品安全法》等法律法規的規定，我國採用地方政府負總責制度，即地方政府統一領導、組織和協調本行政區域內的食品安全監督管理工作。但是，已有的研究往往把政府看作一個整體，將食品安全監管制度等作爲研究重點，沒有把中央政府和地方政府區分開來，忽視了地方政府這個關鍵變量。如果不把中央政府和地方政府區別開來，就無法解釋現實中的很多現象。圍繞地方政府負總責這個基本的制度安排，來探討食品安全治理體系現代化問題是非常必要的。這也是本書的核心。
提出了食品安全治理的路徑，學術性很強，對食品安全治理管理者應該有所啓發。