馮化平編著
本書內容包括了有炒菠菜、椒油圓白菜、西紅柿炒扁豆、黃精煮黑豆、醋烹豆芽、香菇豆腐湯、香乾炒蔥頭、香椿拌豆腐、蒜茸荷蘭豆、涼拌胡蘿蔔、蒜泥拌黃瓜絲、蒸魔芋片、魔芋豆腐、淮山杞子煲苦瓜、炒洋蔥、黃連煮淮山、煮南瓜、綠豆釀藕、涼拌海帶粉絲、魚腥草拌萵筍等內容。
