告別三高

閱讀以減少未知，預防與緩解。講解的很清晰明瞭，作爲科普讀物值得一讀。 裏面各個食材還有一些菜譜，感覺做菜的時候可以時常回過頭來看看。 總結一下方便參考： 降三高的新鮮蔬菜：芹菜、菠菜、韭菜、白菜、白蘿蔔、生菜、洋蔥、花椰菜、西紅柿、黃豆芽、黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、胡蘿蔔、蘆筍、萵筍、茭白、黃花菜（鮮黃花需要焯水）、黑木耳、香菇、金針菇、豆腐、小白菜、油菜/青菜、銀耳 降三高的糧油豆類：玉米、綠豆、紅豆、黑豆、黃豆、小米、黑米（需要浸泡一夜煮爛）、薏米、燕麥、蕎麥 降三高的水果乾果：草莓、蘋果、獼猴桃、木瓜、板栗、花生 降三高的肉類水產：鴨肉、鴿肉、烏雞、草魚、鯽魚、紫菜、海帶、牡蠣、甲魚 降三高的中藥材：菊花、山楂、山藥、枸杞子、金銀花、黃芪、黃連、蓮子心、葛根、生地黃、三七。 書的後半部分是中醫的按穴理療，不太懂，看起來蠻神奇的。