這樣喝湯更營養

不知道是誰說的：不喜歡喝湯的人，沒感情😅 摘錄： 制湯是最適合與藥膳原料融合的，幾乎所有的藥膳原料都可以用煮制的方法來發揮它的功效。 清水煮湯是保證原料營養成分不過多流失的最佳方案。 從中醫學的角度來講，世上所有可食用的物質都有藥性，並且都能以煮湯的方法發揮其最大功用。 再好的湯也是一碗足矣，並且隨即把湯中主料喫掉。 飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖。 實際上，在我國自古以來就是先飲湯後用飯的，諸多的膳食古籍均把湯羹列在首位，進餐先上湯後上菜，是古人的生活方式。《黃帝內經》 飯前喝點湯，可以滋潤口腔、咽喉、食道，有助於喫飯時食物順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。 進湯時間以飯前20分鐘左右爲好，喫飯時也可以少量進湯。 喝湯以胃部舒適爲度，飯前飯後切忌“狂飲”。