醫學營養學
吳翠珍
1296人在讀
20萬字總字數
¥32定價
吳翠珍
本書爲全國中醫藥行業高等教育“十三五”規劃教材。全書分爲營養學基礎和常見疾病的營養治療兩大篇，共有十七章，包括人體需要的營養素和熱能、各類食物的營養價值、不同生理條件人羣的營養與膳食、特殊作業人羣的營養與膳食、人羣營養狀況的評價、醫院膳食管理制度、常見疾病（如高血壓、糖尿病、冠心病、消化性潰瘍等）的營養治療原則、食譜制定和應用方法等。書末附有食物營養成分表、治療食品製作方法、膳食營養成分計算與評價等。
基礎理論部分還可以，但是膳食指南及運用部分很老，落後十幾年。
醫學營養學纔是治本治癒各種病情的關鍵！
2023.10.24 聽完 耗時13時34分 並不是系統的教科書的感覺。 聽完就一個感覺：各種營養素均衡的祕訣 —— 什麼都喫就對了～ 每節例舉了幾個食譜可以試一下～
什麼都喫就對了，能喫說明身體👌🏻