藥食同源與健康

內容簡介

本書根據“五穀爲養，五畜爲益，五菜爲充，五果爲助”的原則系統闡述藥食同源與健康的發展與運用，提煉一種天然、經濟、便捷的養生祛病方式：食養與食療，以饗讀者，不求工事而求深刻，不爲妍麗而爲實用。上篇介紹了我國藥食同源的發展歷史，提出平衡膳食與健康、膳食管理與健康的重要性，闡述藥食同源借鑑的中醫學基本特點、中醫學基本理論、中醫四診八綱理論等。中篇詳細介紹了既是食品又是藥品的品種的性能、功效、應用、用法用量、使用注意、古籍摘要、現代研究，常見食物的基源、性味歸經、功效、應用、使用注意。讀者可快速查找到自己所需瞭解藥食的相關信息。下篇從中醫不同體質的食養調補到各種常見病、多發病的食療介紹藥食同源的應用。希望本書能夠幫助讀者瞭解藥食同源與健康的關係，認識藥食同源與健康的重用性，在生活中能夠根據自身身體狀態合理運用藥食同源的藥物，爲讀者的健康出一份力，同時希望本書能夠成爲讀者朋友修養身心、保持身體健康的借鑑。

書籍信息