
王緒前
本書既重視科學性,同時也重視實用性,廣泛涉及各食物的知識面,突出各食物的特色。全書共分爲穀物類、蔬菜類、果品類、肉食類、水產類、造釀類、菌藻類、花類共八大類,立足科普書特點撰寫,突出實用性、知識性、趣味性、普及性、通俗性和可讀性。全書以單味食物進行分述,每一味食物的【食療方】選定在20方以內,以操作方便爲主。
本書將會喫到的動植物分門別類,做了一定篇幅的介紹(含來源、典故),且都配了食療方,有助於開闊眼界、養生保養。但是需要說明的是,書中不少內容有前後矛盾之處,比如前文介紹了淡鹽水最好不要晚上喝,但後文食療方里又說某某情形又要早晚喝。這樣前後矛盾,不嚴謹,也意味着求證性不夠。
更不是朋友,在平臺上我不具有朋友,不應該顯示朋友筆記
實用性強。簡明扼要,捧也。[調皮]
非常專業的中醫。有不少實用的藥方可用。
改變從自身開始,食療是我們改變的開始
食用藥用價值都有,而且有很多趣味。值得一讀。