尋味歷史：食在宋朝

樂趣，詩人好多不爲人知的描寫喫的詩句！

有趣的是物種流傳、食材的碰撞、風味的交融，使得多彩的飲食風貌出現在宋代。

今在書店被這本書圈粉，算是美食系列書籍，除宋朝外還有唐朝，明朝和清朝，今看到的是宋朝。 宋朝不光文學藝術上讓人爲止讚歎，在美食更是滿足美食家們的喜愛追捧。 無論是過去貴族王侯的過生日的宴會，赴宴者數百，演出者上千，廚師，服務員，安保過萬，中，過程雅樂高奏，鐘鼓舞蹈結合。菜品2-5個菜品爲一組，乾溼，冷熱，鹹甜搭配。 文人兼具美食家的蘇東坡做二紅飯，東坡肉，釀中山松醪（介於黃酒和白酒之間，夏天可以加冰，冬天可以加熱，健胃活血的功效），做杏酪蒸羊羔。 比起宋東坡選食材的豪放，陸游則謹慎選擇，然後簡約加工，追求清淡可口，但不耽誤於味欲。詩歌大多收錄在《劍南詩稿》，中有主食，肉食蔬菜水果，特色小喫，光主食的詩有433首，《初歸雜詠》中記錄他的桃花飯的描述，可謂色香味俱全。 亮點是浪漫可愛的特殊食材:《山家清供》記載宋朝人還用梅花，菊花，櫻桃，百合，蓮花，荼靡等花做美食，選櫻桃🍒煎餅，用梨和橙子做美食幫助醒酒……

沒有翻譯差評，而且基本上都是摘抄，然後稍微總結一下……這種書跟百度有什麼區別？

不得了不得了……宋人喫的真是講究

總體上其實不算太有趣，裏面大多數是引用的文獻，但是如果配合着《東京夢華錄》來看，能起到補充說明的作用。如果不是對宋朝有考據意向，看這本書估計會覺得無聊。 但是看看也沒壞處。