紫筍茶緣
陳明樓
82人在讀
15.1萬字總字數
¥39.99定價
陳明樓
本書講述作者40多年來，因結緣唐代貢茶紫筍茶由一名廠醫成功轉型成爲一名高級茶葉審評師的故事。內容以紫筍茶爲引，從初到長興買茶，進而深入顧渚山尋訪古茶山的歷史遺蹟、摩岩石刻等；訪長興檔案館，查閱古長興縣誌，探究紫筍茶的興衰之謎，以及記錄紫筍茶的製作工藝和其有別於其他綠餘的獨特之處，等等。向讀者展現承載千年貢茶文化的紫筍荼不但味道好、名字好，更值得宣傳和發揚光大。本書作者對茶的鑽研並沒有止步於紫筍茶，書中還有關於他走訪我國各名茶產地，學習交流名茶製作工藝的故事。最後還編錄部分國內外友人對紫筍茶的評價。爲人們瞭解中國的茶文化，探尋荼旅之路，打開了廣闊的大門。本書可作爲大中專院校茶文化選修課的參考讀物，也可作爲茶業職業培訓教材，也是一本可讀性較強的大衆休閒讀物。