健康真相知多少

全文圍繞生活中合理膳食、健康生活、公共衛生、科學就醫和安全用藥五個方面常見事項進行“闢謠”，作爲一本科普類讀書，我覺得前中部分寫得非常好，將一些“常識”給糾正了。 以下是各方面個人覺得影響比較深或者認爲有趣、有啓發的點 合理膳食 自家榨的油更好？自家榨的油雖然味道香，但危害大，還有煙點低、油煙大、雜質多、安全差、易變質、難保存等安全隱患。 炒菜少加鹽，鈉就不過量？除了調味品、醃製品、熟肉製品，還有一些方便食品和零食裏含有很多的“隱形鹽”​，我國居民鈉攝入量遠遠高於實際需要量。 喫“血”可以補血？儘管“以形補形”在中醫中有一定的歷史和文化背景，但從現代科學的角度來看，它缺乏充分的實驗證據支持，因此不能完全視爲一種科學的方法。在現代醫學中，更推薦通過均衡飲食和科學的營養補充來維持健康。 健康生活 精油按摩可以“保養卵巢”？精油最多能滲入皮膚，卻不可能滲入卵巢；即便是有好處也是通過按摩這些穴位來調節內分泌和促進局部血液循環達到的，實際健康的生活習慣就會對卵巢有保養作用。 人體需要排毒？人體是一個可自我調節的系統，只要做到適度運動，飲食、睡眠正常，就不需要排毒。 佩戴的銀飾變黑是身體“有毒”？銀首飾變黑只不過是一種正常的化學反應，跟身體健康與否沒有直接關係。古代常用砒霜作爲毒藥，由於當時提純技術不夠，所以砒霜裏總會含有一些硫，其實和銀髮生化學反應的不是砒霜，而是硫。對此，專家爲銀接觸砒霜就變黑給出了科學解釋。 沾枕頭就睡着代表睡眠好？沾枕頭就睡着可能是因爲大腦缺氧。 高質量的睡眠是指睡醒後，感覺精力充沛，活力滿滿。如果你睡醒後，仍然感覺很累，那就表明不是好的睡眠。一般情況下正常人都會在30分鐘內入睡，要是超過這個時間表明睡眠困難。而沾上枕頭就睡，並不見得是睡眠好，可能是因爲大腦缺氧。在大腦長期處於缺氧的情況下，就會影響到大腦對睡眠的調節作用，此類人由於長期都是缺覺的狀態，所以纔會一沾枕頭就立馬入睡。 優質睡眠的標準：第一，夜間不會輕易醒來，即使醒來也會很快入睡，第二天精神狀態好，思維敏捷。第二，睡眠時間具有連續性，不會似睡非睡，即使做夢也不會被驚醒。第三，保持深度睡眠，醒來後體力得到恢復，不會感覺疲乏。 洗牙會把牙齒洗鬆動？其實是牙石掩蓋了牙齒鬆動的事實。 洗牙，是利用超聲波潔牙機的高頻振動讓沉積的牙結石受到震動而鬆脫。牙石長期存在於牙齒周圍，首先造成異物對牙齦的刺激，更重要的是其中的細菌對牙齦和牙齦下方的牙槽骨造成了極大的危害。一方面，細菌會引起牙齦紅腫、疼痛、出血；另一方面，細菌入侵到牙齦下方的牙槽骨中，引起牙槽骨的吸收、喪失。這是牙周炎發生的最重要的症狀之一。健康人應該每半年至一年進行一次常規的牙周檢查，及時清除牙菌斑和牙石。 喝酒臉紅說明特別能喝？喝酒臉紅是身體中缺乏乙醛脫氫酶的表現，與酒量如何沒有多大關係。酒精其實就是乙醇，會在乙醇脫氫酶的作用下轉化爲乙醛，又在乙醛脫氫酶作用下轉化爲乙酸。而如果身體中缺乏乙醛脫氫酶，乙醛就會堆積在我們的身體中，從而導致皮膚黏膜血管擴張，看起來就是一喝酒就臉紅了。 塑身衣可瘦腰燃脂保持身材？長時間穿着塑身衣會對健康造成不良影響。 經常推拿按摩可以放鬆身心？頻繁按摩會導致肌肉缺乏活力，反而更容易變得痠痛。 健康人羣如果出現以下這些情況，建議最好不要進行推拿按摩：1.過飽、過餓、過累或長期睡眠不佳時儘量不要去推拿按摩。2.脫臼、骨折、急性扭傷期禁忌推拿按摩。3.出現皮膚外傷、炎症或皰疹等皮膚疾病時建議不要去推拿按摩。4.懷孕期間忌推拿按摩。 很多人覺得推拿按摩越痛越好，甚至有人認爲，不痛就是力度不到位。其實推拿按摩有4個最基本的要求，即均勻、柔和、有力、持續。其中柔和是非常重要的，並不是越痛越好。另外，一味強調手法的力度，非但起不到治療作用，反而會加重病情。 喝酒能暖身？“喝酒暖身”的方法不可取，只會越喝越冷。相比喝白酒，喝粥、喝薑茶更能禦寒。 煙不能抽，酒喝點沒關係？酒喝得再少都有可能增加癌症的發生風險，滴酒不沾最健康。 女性飲酒對健康的危害通常比男性更大，主要原因包括生理結構、代謝差異和與飲酒相關的特定疾病風險。 空氣清新劑能淨化空氣？有的空氣清新劑不僅不能淨化空氣，還可能生成新的污染物。 小病不斷，大病不患？經常生病，證明身體免疫力低下，反而易患各種大病。 “助眠食物”可信嗎？沒有一定有效的助眠食物，但讓人睡不好的飲食生活習慣證據確鑿。 喝骨頭湯真的能補鈣？“喝骨頭湯能補鈣”這種說法是不科學的。首先，骨頭中的鈣在生物角度來說究竟有什麼屬性？可以肯定的是，骨頭當中的確含有大量的鈣質，幾乎是動物全身含鈣比的90%以上。但需要注意的是，這種藏在骨頭中的鈣屬於生物鈣，常規的烹飪方法很難將其與骨頭分離，即便是長時間熬製也難以產生出大量可供人體吸收的遊離鈣。 “坐月子”要多喫老母雞？“坐月子”喫老母雞不但不能催乳，反而還會引發奶水不足。 湯煲越久越營養？用“老火”燉湯不但不會增加湯裏的營養物質，甚至還會造成許多營養物質的流失。 綠植能除甲醛？綠植除甲醛的效果微乎其微，開窗通風纔是最便捷有效的手段。 公共衛生 自來水呈乳白色是因漂白粉過多？自來水呈乳白色是微小氣泡所致，不影響飲水衛生。 實際上，現在自來水廠早都不用漂白粉消毒了。一是成本問題。二是現在有更高效的方式——氯氣，這種消毒方式遠比消毒粉更高效安全，也更普及。簡單來說，其原理就是氯進入水之後，生成強效的消毒劑——次氯酸，通過次氯酸有效殺滅水裏的各種細菌。當用氯氣對自來水消毒時，其生成物是非常容易揮發的，並不會導致自來水變成白色或者乳白色，它們最明顯的特徵就是水聞起來會有股氯氣的味道（類似於漂白粉的味道）​。 靠近通信基站的地方輻射大？目前執行的國家標準《電磁環境控制限值》遠遠低於國際標準限值，所以完全不用擔心輻射。 據權威政府部門測試，居民家中的輻射強度與房屋基站之間的距離沒有明顯關聯；最後，真的離基站遠了，信號質量差了，手機的發信功率反而會直線飆升，也就是手機輻射值更高了。 科學就醫和安全用藥 基本按常識，不反智即可，都偏簡單，沒什麼傳統的影響。 藥品說明書羅列的不良反應多就不是好藥？藥品說明書中記載的不良反應很詳細，並不是說藥品質量不好，反而代表對該藥的研究比較透徹。 鈣片的鈣含量越高越好？無論鈣片中的鈣含量多與少，其在腸道的被吸收率、利用率都大致相同。

關於身體健康類的知識還得看權威編著的書籍。這種書應該大力宣傳，讓想了解健康知識的人少走彎路。某健康類的公衆號就像擠牙膏一樣，一次擠一點，讀者看不過癮。而這本書可以一次給你餵飽，省得慢慢追公衆號，被利益帶跑。