信春鷹主編
《中華人民共和國食品安全法》於2009年2月28日由第十一屆全國人大常委會第七次會議審議通過,將於2009年6月1日起施行。制定食品安全法,對於保證食品安全,保障公衆身體健康和生命安全具有十分重要的意義。爲了配合對食品安全法的學習、宣傳,特編寫了本書,本書力求準確、詳盡、通俗地逐條解釋每一條的內容,以幫助廣大讀者更好地學習和理解法律的規定。