中華文化公開課：酒文化十三講
李世化
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李世化
酒在中國文化中擁有獨特的歷史地位，它有時如阿拉丁神燈，有時如潘多拉魔盒，催化出不同的故事，演繹出不同的傳奇，使中國文化飄蕩出一股濃濃的酒香。酒是重要的溝通媒介，上至國家大典、祭祀宗廟，下至親朋相會、節日歡聚，都離不開酒。對於酒的好惡，不同的人評價可謂霄壤之別，毀之則爲穿腸毒藥，譽之則爲瓊漿玉液。毀謗酒者，謂之亡國之源；盛譽酒者，謂之釣詩之鉤；前者如周公旦，後者如白樂天。周公鑑於夏桀殷紂溺於酒亡國，而制禁酒令；樂天因爲飲醇釀文思如泉湧，而自命醉司馬。不論是毀謗酒者，還是盛譽酒者，都有執着於一端之嫌。客觀地說，酒對於祖國文化實在有着莫大的貢獻。本書綜述中國酒文化，集溯源、傳說、典故、文化內涵於一體，配大量精美的插圖，融趣味性、知識性與文化性於一爐。飽覽此書，猶如暢飲美酒，不亦樂乎!
跟酒有關的小故事和逸聞挺多。多講點各種酒的起源和釀造工藝就更好了。
《酒文化十三講》還行…… 各個章節之間編輯的有點亂，內容有重複。酒器一章有不少謬誤，而且也沒圖，可直接跳過了。 酒與文人一章最有意思。
這本書好，瞭解酒文化。[強][強][強][強][勝利][勝利][啤酒][啤酒]
內容很全面，但都是點到爲止，有點散亂。