減糖輕斷食
清水泰行編著
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5萬字總字數
¥23.99定價
清水泰行編著
減糖和輕斷食是火遍全球的兩大飲食方式。然而，很多人都不知道如何科學減糖，也不知道如何輕斷食，以爲減糖就是戒掉主食，以爲輕斷食就是不喫不喝。本書將“減糖”與“輕斷食”相結合，改善飲食結構的同時保證一定的空腹時長，雙管齊下，易堅持，不易反彈，幫你輕鬆打造健康的易瘦體質。本書共分爲四大部分，第一部分以“減糖”和“輕斷食”的基本知識爲主，爲我們開啓減糖輕斷食提供理論支持；第二部分是關於減糖輕斷食期間的飲食結構以及食材選擇，包含肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類、乳製品、水果、零食等上百種食材的含糖量，還介紹了防彈咖啡等斷食期間脂類飲品的具體做法。第三部分介紹了5種飲食搭配方式，61個減糖食譜，不僅包含炒菜、沙拉、火鍋、炒飯等多種菜式，而且烹飪方式簡單方便，步驟詳盡，廚房小白也能輕鬆上手。第四部分以Q&A的形式，解答了關於減糖輕斷食的疑問，讓你能更安心、更科學地實踐減糖輕斷食。本書作者本人清水醫生就通過“減糖+輕斷食”在一年內減重18kg。不僅如此，減糖輕斷食還有延緩衰老、改善腸道環境、增強免疫力等作用。現在開始，一起來輕鬆實踐“減糖輕斷食”吧！
簡明扼要減糖輕斷食理論，實踐（實用菜譜）和回答常見問題，是我看到同類較好書。一些減糖菜譜適合中國胃，值得嘗試一下。
閱讀本書主要集中在【理論篇】，可吸收關於身體機制運行的些許知識點。通過減糖，抑制胰島素，避免“血糖飆升”；開啓“脂肪酸-酮體”系統，消耗體脂肪。
看到推薦喫牛油果，就不用往下看了
差點以爲是本菜譜，原理講的很簡單，不值一讀。
減糖是好。 但是高蛋白飲食的危害很大。 生酮飲食要限制每日的蛋白質攝入量。否則過量的蛋白質會生成葡萄糖。還會促進腫瘤生長。尤其是動物來源蛋白質，會導致高尿酸，腎臟發炎等問題。
跳着看的，基本上只看了原理。雖然講的有點淺，但很適合剛接觸控糖的人閱讀。一部分做菜idea還挺有意思的。
大部分是食譜，但是也說清楚了爲什麼要減糖，只是對於早餐不要多喫這件事情還不能想明白
約等於一本菜譜，不喫早飯這事感覺和常規認識不一致。一天兩頓飯原來減去的就是早飯呀
一堆菜譜…說清楚減糖這件事就夠了，大可不必教做菜，而且菜譜好多菜也不符合中國胃，告訴哪些食材推薦食用，攝入量控制就夠了，誰會看着這本書做飯啊…
比起理論，這本書更側重於菜譜，日式菜，還是不錯的。 碼住按照菜譜做幾次