萬物大歷史·農耕怎樣改變了人類的生活

以通俗視角拆解農耕革命的深遠影響，串聯起人類從遊獵到定居的文明躍遷，是青少年理解人類社會起源的輕量化科普讀物。

農耕與狩獵-採集文明中、看似農耕更高級、但導致土地沙漠化、而且農耕文明誕生以來人們越來越貪婪和好戰。 以繩紋人的案例、很明顯狩獵採集文明中、人們沒有發生過沖突、這是從發現的骨骼中無任何鈍器傷害得出的結論。除外、狩獵採集文明更環保、一切來自大自然、也歸於大自然。 最後狩獵採集中人們會分享自己的果實、一起享有累積的食物。 但農耕文明使人越來越自私。 話說、人真的變聰明瞭麼？ 讓我想起了阿凡達那羣人。

本書探討的問題： 爲什麼會在約1萬年前突然出現被稱爲“農耕”的新生活方式呢？人類最初喜歡食用哪些動物和植物呢？人類最先飼養和栽培的動植物是什麼？與之前的狩獵—採集時代相比，農耕時代出現了哪些變化？約1萬年前開始的農耕與現在的農耕又有什麼異同點呢？ 狩獵—採集時代開始於約25萬年前，直至約1萬年前開始農耕才宣告結束。因此，可以說在約25萬年的歷史長河中，狩獵—採集時代是最悠久的時代。 自1萬年前起，在溫暖地區開始出現介於森林與草原中間形態的熱帶稀樹草原。隨着地球環境的這種變化，動物也出現了變化。 隨着地球環境發生變化，大型動物因無法適應周邊環境而數量減少，人類不得不把小型動物看作重要獵物。 距今約3萬年前，在地球上以狩獵—採集方式生存的人類有數十萬之多，並推測生活在全球開始變暖時期（即農耕開始的時代）的人類約爲400萬。 一萬年左右，人類生活的環境發生巨大的改變，全球開始變暖，人類再不能輕易從大自然中獲取糧食，被從去尋找一種新的獲取食物的渠道，從大自然中培育食物。 農耕之所以能夠出現，首要的“黃金條件”是全球變暖。大約1萬年前，氣溫逐漸上升，開始出現新的動物和植物，與此同時，人口也快速增加，這一現象在10世紀到14世紀再度出現。 第一步的改變是從大自然中獲取可以培育的食物，動物家畜化、植物作物化；第二步改變是次級產品革命，對家畜、農作物有第二次加工的能力，利用動物的毛髮、骨頭……發揮更多方面的效用。獲取食物能力的提高（生產力、生產效率提高），人類社會變得更爲複雜，因此進一步出現社會分工，職業進行分化（階級分化），出現統治階層和被統治階層，社會分工進一步細化，慢慢出現城市和國家。 城市是指出現了複雜形態的勞動分工的大規模共同體，而國家則是指系統的、制度化的、伴隨着強制權力的共同體。 農耕開始之後，剩餘產品不斷累積。在此過程中，人類社會的分化加劇。一些不從事農耕也能經營好自身生活的專家羣體登上歷史舞臺，與此同時，財富和權力開始集中於特定階層手中。 農業之發展，是大自然改變人類，人類也逐漸改變大自然。在工業化時代之前，人多是被動適應大自然的變化，並且盡可能利用大自然賦予的條件。工業化時代之後，人在逐漸改變大自然，大自然中逐漸變得僅有人的存在。過去幾千年、幾萬年未曾滅絕的生物在近幾十年大量滅絕。在化肥、農藥、轉基因加持下，農業獲得全所未有之發展，然而過度以來以上三者，隱憂顯而易見，自然環境逐步惡化…… 受地理條件、氣候和自然環境影響，人類約從1萬年前開始獲得了自身所需的食物和能量，並逐步擴大了自身的影響力。我們把爲了穩定地獲得更多食物而出現的一系列變化稱爲農耕。人類開始通過飼養、種植部分動植物獲得所需的能量，通過各種技術發展和革新逐步提高生產效率。與此同時，人類社會也開始逐漸變得複雜。 書的篇幅很小，但講的問題很細緻，説得也很有道理，麻雀雖小五臟俱全。