張偉珂
本書共分爲十章,分上下兩篇,即食品篇和藥品篇,圍繞公安機關、食藥監管部門執法辦案中常見多髮型案件辦理中的疑難問題,選擇食品中濫用食品添加劑、濫用農藥、注水肉、地溝油、保健品、膏藥、進口藥、疫苗、醫療器械等危害食品安全藥品犯罪案件司法認定與處理爭議,進行規範性分析。以典型案例爲視角,對上述典型類案的案件經營、證據收集、證明標準、移送標準、檢驗鑑定規則等進行深入研究和探討,爲執法、司法部門辦理此類案件提供參考意見。