
王啓才
藥膳,中國特有的營養調理膳食。膳意爲飯食,即中藥與食物相配伍而成的膳食,是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。簡言之,藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化。本書以調理身體爲目的,將內容分爲兩部分。前面將藥膳的概念、功效向讀者娓娓道來;然後以中醫的“氣”、“血”、“陰”、“陽”爲劃分依據,從辨證施治、補養臟腑的角度出發,精選出我國傳統醫籍中近千種養生治病名藥,並根據各藥材的功效、適應證等羅列簡便易行、療效顯著的方劑。此外,本書在每一節的最後還羅列了許多各大藥房常見的滋補養生成品,讓讀者在面對市面上的各種補品時不再迷茫、盲目。
藥膳,中國特有的營養調理膳食。膳意爲飯食,即中藥與食物相配伍而成的膳食,是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。簡言之,藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化。本書以調理身體爲目的,將內容分爲兩部分。前面將藥膳的概念、功效向讀者娓娓道來;然後以中醫的“氣”、“血”、“陰”、“陽”爲劃分依據,從辨證施治、補養臟腑的角度出發,精選出我國傳統醫籍中近千種養生治病名藥,並根據各藥材的功效、適應證等羅列簡便易行、療效顯著的方劑。此外,本書在每一節的最後還羅列了許多各大藥房常見的滋補養生成品,讓讀者在面對市面上的各種補品時不再迷茫、盲目。
排版更好一點,看着會沒那麼累。找相應的湯不方便。
藥膳食療,花少錢,少花錢,健康健身,養生養老,值得弘揚中華中醫傳統,真正把養生溶入平常的衣食住行之中,提高廣大人民的生活質量和水平!
實用,簡單,療效好,值得學習!
有用處的食補方子!偶爾不知道自己是生病也可以根據書中的闡述做些簡單調理補養治同時進行的藥膳!挺好!可以留作備用收藏!
經典中醫膳食固本培元調養生息的養生之道!!!