嚴鍇編著
本書主要從以下方面介紹肥胖病的飲食與防治:肥胖病的醫療常識、肥胖病的日常保健、肥胖病的飲食保健等。
大部分爲傳統知識,而且以羅列當時供讀者閱讀,可讀性趣味性不強。
本書前半部分值得細讀,後半部分實操不強,建議略讀。
這本書應該是直接搬國外的一些文獻,後面的喫法都是國外的。 哪有中國人一整天到晚都在喫涼拌,喫各種奇奇怪怪的混炒? 前面的肥胖緣由和養生思路看下就好了。
很實用的一本書,是肥胖者的福音。