
養生祛百病編委會
解既健康又有營養的五穀雜糧。最值得一提的是,書中精選了多種科學營養的,並且色、香、味俱全的菜餚,讓您每天喫到健康,爲您及您家人的生活增添健康,遠離疾病困擾。 本書重在樹立一個科學合理的營養飲食觀念,以此引導人們正確飲食、合理養身,爲強健全民族貢獻微薄之力。全書以觀點新穎、知識面廣、簡單實用爲特點,是一本看得懂、學得會、記得住、能養生的好書。
"五穀爲養、五果爲助、五畜爲益”。人要健康,一定要喫五穀,五穀是養命的;五果是我們喫的水果、蔬菜,是幫助你消化的;五畜爲益,肉類是起到補益作用的。五穀爲何養人,因爲它們是種子且性平和。因爲平和,不偏不倚,故而可以長期食用。更因爲是種子,故而可以長養身體。中醫講究取象比類,植物在走向衰亡時,以其畢生的力量孕育出種子。小小的種子飽含一個物種的遺傳能量,可以生根發芽,有很強的生長力量。濃縮的都是精華,種子雖小,能量很足。我們生命的維持就需要藉助於這種力量,這就叫得天地之造化。天地間的陽光雨露滋養各種食材,食材再孕育自身繁衍的種子,藉以打通天地能量到五穀再到人的傳遞鏈條,藉助飽含天地精華和物種能量的種子來維持自身的健康運轉。可惜的是,現在有些人因爲各種原因,不再遵循這個傳遞鏈。有的人因爲減肥的緣故,她們的飲食結構不再以五穀爲主,只喫水果,蔬菜和肉類。長此以往,身體必然虧虛,精氣不足,進而早衰.....五穀爲養,養什麼?養氣血、養筋骨、養肌肉、養五臟。一言以蔽之,好好喫飯就對了。[微笑]