穀物大腦

內容簡介

美國健康類第一暢銷書！出版80周長踞Amazon健康類排行榜第1名！甫出版，即登上《紐約時報》暢銷書榜第1名！《紐約時報》暢銷書榜連續在榜55周！《美國出版週報》暢銷書榜連續在榜超40周！好萊塢和運動界明星都在使用無麩質飲食法！所有退行性疾病，包括阿爾茨海默症等腦部病症，都是因爲發炎，而引發炎症的兇手，就是含有麩質的穀物或高糖的碳水化合物。例如，阿爾茨海默症的元兇就是攝入太多的碳水化合物，導致腦部病變！

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