鄭育龍
人們在享受“舌尖上的美味”的同時，更多的注意力則是投向瞭如何保障自家“舌尖上的安全”上。雖然人們很少將食品安全掛在嘴邊，但在日常採購和飲食的過程中，已經不知不覺地將食品安全放在了第一位。因此，我們在驚歎食物的色、香、味的同時，更要掌握一些營養學的常識，學會去了解食品背後的真相。
