茶藝與調酒技藝
宋銳主編
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宋銳主編
本書主要內容包括茶文化基礎知識、茶葉基礎知識、茶水與茶具、茶的沖泡方法與技巧、酒文化基礎知識、雞尾酒概述、雞尾酒的製作、酒吧服務與經營。本書突出以就業爲導向，結合現代市場茶藝與調酒技藝的實踐，注重技能學習與訓練。本書配有電子教學參考資料包，包括教學指南、電子教案、習題答案及電子模擬試題。
一般般，入門基礎，對於新手，倒是不錯的一個教材。
還不錯，基礎還是有的……適合入門者
在茶和酒的本身上說的較少，喝的形式上講的較細