
高傑主編
中國有句古話叫“民以食爲天”,而國人又尤其喜歡聚餐。去酒店喫又貴又不安全,而且享受不到家中的溫馨氛圍。在家裏喫吧,又不會做。這的確是個兩難的選擇。如何才能在短時間內做出一桌子大家都喜歡喫的菜,這讓很多人都很頭疼。本書的問世將讓讀者徹底擺脫這些煩惱。書中不僅列舉了衆多經典家宴套餐,還有許多倍受歡迎的菜譜單品供讀者自由選擇。
做菜過程不是很詳細。看完這本書只能知道有哪些菜能做,具體步驟另做參考,特別是像我一樣第一次做菜的人,看完還是做不出來。
羅列了一些家宴日常菜單,對舉辦家宴不知道做什麼的人有點指導;但是作爲菜譜,指導如何做好,還不夠具體詳實,實操指導作用不大。
大致翻了一遍,挺好。冷熱葷素搭配,家宴值得參考。
生活中的快樂就是和家人朋友一起分享。
看着挺好喫,就是做起來費事情.
粗略的看了一下,主要看的是家常菜、湯羹還有禽肉類,尤其是我的最愛——菌菇類的花樣做法。大菜和主菜類的我還駕馭不來,可能要讓我爸爸媽媽動手了。 家常炒菜的話,看下來的話覺得步驟大致一樣,主要是各種搭配不同,總體來說,這本書更適合作爲一個工具書,規劃第二天菜品買菜時以及烹飪時看,一次性看完也不太記得啥了。
居家好男人多數還是會做的 [偷笑]快速翻閱看有沒有新奇菜譜
其實我剛看了開席的涼菜就來評價全書啦!哈哈哈!任性的感覺真好! 我會好好看完的[可愛]
電子書版照片模糊,給出的很多菜可參考性還是比較高的,對於現在來說可能有點過時,但是做飯做菜的原理一脈相承,稍加變動菜式更符合現在的口味和流行
這本書很實用,接地氣,也很全面,配圖精美,文字簡潔。其中的不少菜譜,我已在學做,化成餐餐美食了! 值得隆重推薦!