張曄主編
說起上火，可能多數人深有體會。中醫指出，人體五臟六腑皆有陰陽之氣，一旦陰陽失衡，人體便會上火，進而出現各種上火症狀，讓人痛苦不已。若想消除上火症狀，就要去火。本書從心火、胃火、肝火、肺火、腎火以及一年四季的養生角度來闡述各種上火的症狀及原因，以及怎樣去除火氣的方法。同時，詳細分析每種食材的原理、作用和搭配方法，提供了豐富實用的菜式，具有較強的操作性，對讀者有吸引力。
