糖尿病人會喫才健康

此書不可操作，什麼叫高熱量食物，什麼叫低熱量食物，書中的食譜根本就沒有區別，糖尿病人主要是少喫含糖量高的食物，對這一點，書中沒有談及，不值得推薦，差評。

聊聊糖尿病(隨筆) 文/王仁榮 讀過了。關於食譜部分略掃幾眼後躍過。讀讀此書還是有益處的。 糖尿病屬於內分泌疾病。這些年發病率呈上升趨勢，我想這除了遺傳的先天因素之外，更主要的來自後天的因素。也就是說在我國，糖尿病發病率的提升與小康建設的進程存在着明顯的正相關。 回首改革開放前，我們還沒有從根本上解決溫飽問題，更令人痛心地是在上世紀的五十年代末到六十年代初，出現了“三年困難時期”，有些地方還餓死了人。山東沃野千里，屬於糧食大省，但老百姓同樣餓肚皮，這在莫言的小說和散文裏，不乏筆墨敘述，且有些細節令人髮指。那些年，老百姓普遍營養不足，發病率最高的是“貧血症”。飢餓歲月裏，面帶菜色、骨瘦如柴者比比皆是，但是尿液裏還裹挾着“甜蜜”者卻少得可憐；除了從孃胎裏面帶來，天然地繼承了疾病遺傳基因的那些不幸的人們。 據統計，眼下我國成年人糖尿病的患病率爲12.8%，遠高於世界平均水平；患者人數超過了1.3億，此外還有大約3.5億人處於糖尿病前期狀態。這一組數據夠嚇人的，但這個數據在今後的一段時期內，是還會延續“膨脹”的。 古人早就告誡我們：病從口入。我國的糖尿病患者中，九成以上屬於二型糖尿病患者。就“病從口入”而言，“二型糖尿病”最爲典型。換句話說，它的的確確是一種“富貴病”，是營養過剩、運動不足、飲食習慣不良等主客觀因素迭加而致。正因爲這樣，進入小康時代後，糖尿病的發病率就止不住走高。在“小康時代”，如果“管不住嘴、邁不開腿”，糖尿病就會不請自到。俗話說：蒼蠅不叮無縫的蛋。“二型糖尿病”就是那討厭的“蒼蠅”，而“管不住嘴、邁不開腿”的你就是那“有縫的雞蛋”。 糖尿病在目前是難以治癒的，唯一的辦法就是無病者超前預防，患病者正確面對，既來之則安之，積極治療，通過控制飲食、適度運動、修身養性來緩解病情。 “管住嘴、邁開腿”，是小康時代預防疾病的最有效的手端，貴在落到實處、持之以恆。如果踏踏實實地做到了，就會擁有健康的體魄，就能遠離糖尿病！ ——2024年7月14日上午寫於蘇州

2018-4-30翻過。 既然書名是“會喫”，那就重點看菜譜[色]