於淨主編
本書以飲食爲中心，從食物的認識、選擇到食用後發散性地揭示日常飲食中方方面面的宜忌知識，採用圖文並茂的形式，深入淺出地揭祕飲食誤區，全面解答飲食所及的疑惑。針對不同職業、年齡、性別的人羣，根據體質、季節、身體狀況，在分析每個飲食環節的宜和忌後，每個人都能找到最科學、最適宜的食物和飲食方式，從而趨利避害，達到1+1＞2的效果。
