
於康編著
本書詳述了糖、米、油、鹽、醬、醋、茶的基本來歷、組成成分、質量鑑別、分類、特性、妙用、注意事項、營養價值以及食療功效等,糾正並豐富了一般人對於調味料的使用觀念。這七種調味料不僅是廚房的必備材料,還是生活中不可缺少的營養要素,本書讓讀者重新認識這七種潛伏在身邊默默無聞的調味料,重新開啓糖米油鹽醬醋茶的健康生活。
本書詳述了糖、米、油、鹽、醬、醋、茶的基本來歷、組成成分、質量鑑別、分類、特性、妙用、注意事項、營養價值以及食療功效等,糾正並豐富了一般人對於調味料的使用觀念。這七種調味料不僅是廚房的必備材料,還是生活中不可缺少的營養要素,本書讓讀者重新認識這七種潛伏在身邊默默無聞的調味料,重新開啓糖米油鹽醬醋茶的健康生活。 值得一閱!
對於熱愛生活的女人來說,廚房是傳遞對家人真摯、細膩情感的重要空間。看似平常的幾味調料,在心靈手巧的主婦們手中,卻被和諧地搭配着,成爲餐桌上不可缺少的主角。 迴歸糖米油鹽醬醋茶的幸福生活,不僅能夠讓你的身體擁有充足的營養,還可以讓你重新掌握自己健康的主動權。廚房裏的事兒,看似平常,卻不是一件小事,而是家庭生活中主要的組成部分,是爲人制造營養、保證人身體健康的基地。 在這本書裏,你會讀到屬於糖、米、油、鹽、醬、醋、茶的點點滴滴,還有它們對健康與生活的重要貢獻和作用,以及由此衍生出的很多誘人的美味佳餚。
我最關注的就是茶點美味,很棒!
柴米油鹽醬醋茶,開門七件事。書中對此的來歷、用處,挑選、營養、食用方法都有描述,特別喜歡是其中介紹一些菜的做法,各種茶的藥用價值。已經收藏,希望對今後生活有幫助。
寫的很有意思,還有各種面膜營養餐健康小知識,瞭解調料的營養元素和對人體的作用,真的愛了。