
蔡向紅
爲大衆日常飲食及健康調養提供一些有價值的建議與參考,我們精心編寫了這本《本草綱目食物藥物養生全書》。作爲“中國**藥典”,《本草綱目》對後世影響深遠,數百年來,醫家識藥用藥,百姓日常食療養生等無不受益於此。本書主要結合《本草綱目》,精心挑選了近400種居家保健治病必知的食物和藥物,每例都詳細介紹了其別名、來源、主要產地、功效主治、選購祕訣、食用禁忌、保健應用等14種實用知識。爲了便於讀者查閱和選擇,我們根據藥物特性,將所列舉的保健藥物和食物分門別類,全書共設補益篇、解表篇、清熱篇、安神篇、理血篇、祛風溼篇等17個篇章,每種藥食都配有飲食方法和精美的圖片。本書由蔡向紅編著。