中華茶道（第一冊）

茶樹是我們對於世界的貢獻，據說是神農氏嘗百草的過程之中發現了茶，其實本來一直藥物存在，成爲飲料還是在唐朝之後。因爲咖啡因類的飲料，帶着一點成癮性，但是還是不是那麼嚴重，同時還是具有一點功能性，所以就非常容易在我們的社會發展而得到改變，同時茶的擴散也是我們全球化的一部分，在大航海時代之後，伴隨着大英帝國的發展而走向了全世界，儘管最早發源於中國，但是被茶葉大盜偷走了以後，反而使得我們變成進口國，只是在改革開放之後，重新恢復了茶葉的出口，茶作爲一種商品，在我們國家也伴隨着發展過程，茶葉也變得更加多樣了一些，甚至在相同地區也產生了不同狀態。茶本身作爲一種載體產生了若干周邊，比如沖茶泡茶飲茶的過程就會產生對於各種器具的需求，進而茶本身可以具有天然的社交屬性就產生了所謂道，當然對於我們來說比較任性一些，似乎對於茶的形式反而不是那麼注重了，但是茶本身還是越來越多的變化，關於茶的製作各個過程，讀文字總是有些生疏的感覺，去年在油菜花大開的時節到了婺源，哪裏除了油菜花植物牆，也有春茶，也是上新茶的季節，去了哪裏很多賣茶的就是現場炒制，各種殺青成捻的過程都是可以具有現場感，當然其中的過程也有些被忽略了，後來與自己同去的學生使用了抖音一搜，發現各種製茶的視頻奪得很，一下子就把製茶的過程熟悉了很多，再讀這樣的文字，就可以有些印象了，也就是不同時間我們的表達還是存在着若干的差異。

說實在的，不敢評判此書。一是不懂茶。我僅僅是喜歡喝一點武夷山岩茶，年輕的時候，喝綠茶，現在胃寒，一喝綠茶，胃就不舒服。現在喝巖茶就好多。對茶沒有什麼研究。二是這本書我整體上感覺就是關於茶的基本知識的一個大集合而已。

引用陸羽茶經，還有錯字，可見作者水平。