
張俊莉
由於《本草綱目》成書的文法體例與現代漢語相去甚遠,對於現在的讀者來說,其語體和形式對全書的可讀性造成一定的影響。鑑於此,本書特別精心遴選了《本草綱目》中現代人常用的食材,從實用的角度將這本經典著作進行了重新整合,以便於現代人閱讀和吸收其中的保健智慧精華。只有健康的身體,面對美食佳餚時才能夠喫得下,住進寬敞大房子時才能夠睡得香……簡而言之,再優越的物質條件,也要一副健康的身子骨才能夠消受得起。願我們都能從《本草綱目》中提煉“食”的智慧,選對食材,喫好三餐,從容應對現代化進程中物質豐富的同時出現的養生陷阱,積極行動起來,通過調整自己的餐單來保持健康的體魄。