中國人應該這樣喫：舌尖上的食品安全

內容簡介

很多人也許會時常產生這樣的疑問：我家的餐桌安全嗎？有什麼方法能讓我們所喫的食物遠離危險？解答這些問題，首先要了解有關於食品安全的相關知識，這樣才能從中找到我們想要知道的答案。本書從食品污染、轉基因食品、食物中毒等多方面進行闡述，將食品安全問題一一呈現，以此引起人們的注意，讓大家更加關注食品安全、關注自身健康。本書適合關注食品安全的大衆讀者閱讀，也可作爲食品安全相關領域學者、學生等的參考。

書籍信息