孫平 於雅婷
《高脂血症飲食宜忌全書》從高脂血症的飲食調理方法入手,列舉了86種高脂血症患者宜喫的食物,詳細介紹了每種食物的別名、熱量、適用量、性味歸經、食療作用、選購保存、食用建議等,並且以表格形式展示了食物的搭配宜忌,讓讀者對每一種食材都瞭如指掌。根據降脂原理,每一種食材分別推薦了1~2道降脂藥膳,讓讀者一看就懂、一學就會。另外還介紹了高脂血症患者不宜喫的食物以及日常保健方法等,幫助患者更好地緩解高脂血症。