八堂極簡科學課

本·米勒用輕鬆幽默的語言，引領讀者走進奇妙的科學世界，匯成人人都能看得懂、都愛看的八堂極簡科學課——DNA造物密碼、黑洞之謎、宇宙大爆炸、美食的奧祕美拉德反應、探索外星人等。作者以興趣爲導向，將衆多耳熟能詳又知之甚少的科學重大理論娓娓道來，爲讀者展開了一段段絢麗多彩的科學史話。

這兩天斷斷續續一堂課接一堂課把這本科學讀物讀完了，先要贊一下這本書翻譯的非常好。本米勒這位物理學家從微觀質子講起，到相對論，進化論，生物科學，宇宙研究等相關科學進行了概念性的科普，讀完我有了大開眼界的感覺。 我1999年讀的大學，距今21年，因爲畢業多年，不清楚現在的教材相對於我們的年代進步了多少，但在我們那個年代的大學老師的科學水平我感覺和國外差距很大。我就花了五個小時讀完了這本書，我覺得收穫超過一年的大學物理課程了，而且讀的過程中激發了我對於科學的興趣。前端時間在聽第三季精英日課講相對論，還聽不太明白，包括前幾天看《生命3.0》裏面提到的愛因斯坦質能方程的算法，看完第一第二課我基本能理解了。時空這個章節講的特別好，想起《星際穿越》這部電影情節，男主角在星際風暴中意外進入黑洞，穿梭時空回到過去並提示他的女兒。以前老覺得這段劇情太不可思議，看完這章我茅塞頓開，原來在黑洞中因爲黑洞質量太大，有機會通過蟲洞穿越時空跳轉到另外一個平行宇宙的。這個劇情是一個科學猜想，也不是完全憑空造出。 生物科學這課也講的深入淺出，特別是細胞，DNA，蛋白質，碳基生物，脂肪，各種酶的作用等物質對於人體的意義，我也明白了營養平衡背後的原理。這本書要給個五星好評。

《科學就應該這麼好玩》 《八堂極簡科學課》讓我們能更愉快地仰望星空與審視自己的生活。 如果你坐在茶室裏，恰巧茶室的主人跟你炫耀原木茶桌的來源，吹噓着它的年限，而你通過對樹木年輪的比較，知道溫度越高年輪寬度越大，從而判斷它產自哪裏時，會不會覺的挺裝逼的？ 如果你恰好喜歡塑身或者減肥，正在遭遇選擇性困難。那麼這本書會解釋“燃燒”如何發生在細胞的線粒體中。它說“燃燒”的時候，實際上指的是，從消化過的食物中吸收的糖類以及脂肪酸會發生某種化學反應，在這些反應中它們會與氧結合釋放能量，這個反應跟在壁爐中燃燒一根木頭很類似。就是如何讓木頭燃燒更快更徹底而獲得能量。 是不是覺的中西醫之爭有時候如同雞同鴨講？本書會告訴你，生物是一個很難研究得非常精確的學科：活生物體太複雜，以至於無法弄得非常精確，而且許多實驗有悖於倫理而無法開展。但它解釋了一個研究生物的機制，它所說的機制當然就是有且僅有一個的進化論。它可能是整個科學中的王冠。它就像神奇的魔法繩一樣，稍稍一拉，就把來自地質學、古生物學和遺傳學的所有線索都收攏成一個連貫且閃亮的整體。 開啓這本書之後，就與兒子開啓了新西蘭之旅。期間在南半球看到夜空中的繁星，通過本書的介紹尋找天狼星、半人馬α星而欣喜不已。要知道，我對星座與天文幾乎是一竅不通只要一想到莫名其妙的星座名詞與希望神話，就覺的自己的想象力幾乎爲零而大感沮喪。但通過此書知道了，金星雖然奪人心魄，也只能在黎明時分在太陽的映射下閃亮登場…而兒歌中唱道：一閃一閃亮晶晶，卻是因爲大氣的擾動。的確如作者所言，科學就得這麼好玩兒。 在閱讀時，我會根據作者不斷隨手舉出的科學原理去印證平時生活中遭遇的各種事實，比如根據生態學原理，在生態系統中能量總是在損耗最小的路徑流動。如果這個是因，偷懶墮性、講究實用不究其竟就是天性。因此那些自律的人、那些不斷探索的人就很值得尊敬。作者在後記裏的感謝詞語也提出了類似的敬意。 有意思的是，在書的開頭，作者就知道你（在某種意義上）受過傷。他說，“科學以前傷害過你。當然，一開始它並不是這麼對你的。在你還是個小孩子的時候，你和科學彼此傾慕。畢竟，哪個兩歲孩子不會對月亮和星星感到好奇，在自然博物館裏不會大膽地去拍打所有他能拍到的按鈕？”是不是看到這裏會會心一笑？ 作者在說好玩的數學的時候用了這樣的對比：“大家喜歡追求時尚的文藝，迴避清教徒的清心寡慾”；“文藝像是帶有一種貴族的、皇家的氣質，而科學則展現得更加平等、更直白、更清教徒一些。”是不是深有同感啊？ 或許大家看完，會跟我有一樣的感觸，任何一個學科的興趣跟啓蒙者有巨大的關聯。所以幼兒園老師應該是最智慧的羣體纔是。（我保證這樣寫不是把家長的責任給推卸掉）因爲作者認爲這跟你最開始同科學打交道的經驗有關，而作者則非常幸運地遇到了一位最棒的自然科學老師。所以我立刻在旅途中給女兒購買了這本書。她這樣回覆我，爸爸，科學就應該這樣好玩。 我想我很同意作者的意見，懶人更適合學習科學知識，因爲基本原理的理解可以通達所有學科。因爲科學世界是懶人創造的、數學更是懶人創造的，而最後各個學科都是相通的。孩子的教育更是要符合科學規律。作者舉他在劍橋的例子，“不可能劍橋專門學習物理；事實上，你不能申請學習任何單一的學科。所有考生申請的都是包括各類學科，統稱爲自然科學。校方這樣做的理由是說你需要先廣泛地在數個科學領域打下基礎，然後在最後一年專攻其中一科。 極力推薦此書，它會讓我如何淺顯易懂地講解費米悖論（估計也是我自認爲的）、知道了爲什麼烹飪時美拉德反應讓口感更佳、知道了“時空”是替代“引力”一個全新概念（站在巨人的肩膀上立足點是這個意思）；而進化論被推崇爲目前爲止可能是科學中最成功的理論， 本書不需要你理解任何東西。其他科普書的目的可能是教育你、啓發你或者挑戰你；這本書的目的則僅僅是讓你娛樂、放鬆、深呼吸，並且沒有考試。 如果你喜歡爭論。本書也告訴你僞科學如何在邏輯嚴謹的對話中被擊潰，因爲科學理論需要嚴謹的推理後得出結論，而結論可以毫無瑕疵地解釋過去所有被認爲科學的公式、定理，還可以解釋未被實證的猜測或者猜想。 當然，最前沿的科學往往會有這樣或那樣不確定。直到不確定被肯定，或者不確定被否定。就如第十一維度的描述僅僅是存在着可能。理論被證明對的是有趣的，被證明不對也是有趣的。也許這就是科學家的精神。這樣的精神是孤獨求敗的精神。比如：弦理論的最大優點，雖然不太能讓人接受，但是仍然如此成功的原因就是它提供了一個可以把包括引力在內的四種力，合併到一個框架中的模型。這就是爲什麼它雖然沒有任何實驗上的支持，卻還可以如此成功的原因之一。而且通過此書，我們還可以掌握了兩種極爲成功的理論：量子力學（用來描述微觀世界的最佳理論）以及廣義相對論（是描述宏觀世界的最佳理論）。 科學領域所說的“理論”，跟日常生活中提到的理論是不一樣。優秀科學理論之所以優秀，一個是可預測，一個是預測可被證實。前者是可以被拿來探索，後者是可以拿來實證。但拿這樣工具的人，要具備理性的質疑精神。還是那句話，當笛卡爾認為「我思故我在」時，如果遇到撒潑般的反問「我不思難道我不在」。建議趕緊環視周圍是否自己在有門檻的學術交流場所還是在菜市場。 最後，本書書也告訴我們所有學科都有來龍去脈，從底層開始構建。瞭解了底層學科的基本原理就可以觸類旁通。

其實剛開始是想打五星的，作者能夠吧枯燥的物理知識講的這麼俏皮也是很好玩的。剛開始是受到尋找最小的粒子的吸引，因爲作者講粒子對撞正好是以前有了解過的東西。不得不說，直到現在我仍然對微觀物理有着一定的興趣，個人覺得這纔是真正的探求物質甚至生命的起源，也可以瞭解到底是否是因爲上帝擲骰子而產生了整個世界。而作者的幽默的語言也讓我很輕鬆的接受了其中很多的知識，我只想做一個感興趣而去了解的人，而並不想做一個研究的人，高深的理論很多時候沒辦法去理解，但是又想要去理解，那就看這本書吧，這是一本很好的科普讀物。

一直以來都覺得，如果一個知識你能用最形象的比喻讓一個十歲小孩都能聽懂，你就是真正理解和掌握這個知識了。可悲的是，我們自己總以爲自己懂了，實際上卻是一知半解。這本科普書很有意思，從量子物理到人類進化到食品科學到氣象學到外星人，再複雜的知識經他一解釋你好像立刻就明白大概怎麼一回事了，還想再繼續找書深入下去，好奇心完完全全被激發了。作者自己就是個神奇的人，一個劍橋物理學博士轉行做了好萊塢喜劇演員導演，又寫書來做大衆科普，如此豐富的經歷似乎也告訴我們，不要被行業的界限嚇倒，只要有好奇心，只要肯學習，什麼事情都有可能，因爲我們是智人啊!

1.這就是這本書的目標：把你直接丟入科學最深處，讓你用心感受許多成熟而令人驚歎的科學知識，從而讓你專心讀下去。 2.恆星之所以會發光，是因爲它們內部正進行着超大規模的核聚變反應，小的原子核聚合形成大的原子核，同時以熱和光的形式釋放出巨大的能量。恆星越大，它所能製造的原子核就越大。 3.原子彈是把物質轉化成能量，而大型強子對撞機（LHC）這種粒子對撞機的功能剛好相反；換句話說，是把能量轉化成物質。 4.黑洞沒有你想象的那麼複雜：它只是一個密度很大，會在自身的重量壓力下完全坍縮的物體。太陽沒有坍縮的唯一原因就是，太陽的內核中發生的核反應，產生的外向的壓力也很大。任何質量的物體都可以成爲黑洞，只要它的密度夠大。 5.如果一個粒子和它的反粒子相遇了，會發生湮滅反應，然後製造出光子來。 6.流星基本上就是一些太空中的石頭，當它們穿過地球外圍大氣層時就會自行燃燒，在夜空中就好像一道明亮的閃光，只持續了幾秒鐘就消失。 7.光並不單單指我們眼睛所能看到的光。X射線、紫外線、紅外線、微波和無線電波，基本而言都算是光，我們只是無法用肉眼觀測到它們而已。 8.生活是一場求生存的戰鬥，而堅持到最後仍屹立不倒的纔是贏家。 9.地質學其實就是玄武岩和花崗岩這兩種石頭的遊戲。熱岩漿從地幔上升到地殼，但是沒有辦法到達地表時，通常就會形成花崗岩。事實上，各個大陸的真實身份，就是大塊大塊的花崗岩。另一方面，海牀則通常是玄武岩構成的。 10.優秀科學理論的一個重要特徵就是：它做出的預測是可以檢驗的。 11. DNA是一種很長的分子，存在於細胞核中，由脫氧核糖構成。DNA是一種神奇的糖類分子，它記載着生命的藍圖，而更神奇的是我們有辦法閱讀這個藍圖。 12.我們的身體是一個戰場，而任何能讓我們產生更多後代的基因都會主宰這個戰場。就我們基因而言，你和我都是達成它們目的的一種工具。 13.整個化學實際上就是嘗試預測，當一堆分子在一起聚會時，會發展出哪些能長久維持的新關係。 14.沒有脂肪，你就不能製造大腦組織；沒有碳水化合物，你就不能爲肌肉提供能量；而沒有蛋白質，你就不會有任何肌肉了。 15.因爲科學向來就是這樣：真相遠比任何陰謀家所捏造的故事更爲怪異。 作者分八個章節以八堂課的形式給我們介紹了趣味科學，量子物理世界，廣義相對論，生命的起源，關於DNA和蛋白質，美味的奧祕，氣候變遷，外星文明這八個話題。 趣味性很強，語言風趣、幽默，言簡意賅。其中我印象最深的是關於催化劑的描寫，在其他很多地方學習過關於催化劑的知識，這是我讀過最有趣最好玩最形象地描寫。還有關於烹飪蛋糕的描寫也很有意思，就是身邊最熟悉的事物也能有這麼多科學知識，真是太神奇了。

《八堂極簡科學課》-本·米勒…DNA造物密碼/黑洞之謎…宇宙大爆炸/美食的奧祕…美拉德反應/探索外星人等…沒有拗口的術語和枯燥的論證…只有詼諧的敘述和生動的比喻…帶你輕鬆越過重重障礙…走進奇妙科學世界…感受科學之美…

這個名字就是由那個歐洲核子研究理事會（CERN）安全評估委員會的約翰·埃利斯取的。

這本書就像是專本給我這樣的對天文地理氣象微生物以及各種尖端科學領域心嚮往之，但又沒有啥物理化學生物知識的曾經的文科生準備的絕佳科普讀物。就像作者自己所期望的，這是一本迷人科普世界的入門讀物。總體感覺是讀起來引人入勝，讀完了意猶未盡。         八堂科學課確實極簡，既簡在刪繁就簡，單刀直入，就像作者說的：沒打算從基礎知識講起，直接就把你帶到科學前沿，只展示科學最美最迷人的地方不讓你接觸燒腦費心打擊信心的那一面；又簡在語言簡練、深入淺出，直接說結果而省去複雜的科學論證過程。         這八課的安排既仰望星空又腳踏實地，從理論前沿的量子世界開始，結束於對遙遠星際和外星智慧生命的探討。同時，結合人體和烹飪食物等介紹基因、蛋白質等生物化學知識以及日常生活中的氣象知識。         最後一點但其實讀這本書時是引起我興趣的第一點，就是作者本身的求學和職業經歷。年輕時對科學有興趣，一路求學到劍橋博士，並且並沒有過青燈黃卷的單調生活，學校生涯也是豐富而有趣的。後來感覺自己對戲劇有興趣，職業生涯選擇了演員，並且演藝上也很有成績。即便如此，對科學的喜愛並沒有丟。一切始於興趣，一切因爲興趣，敢於爲興趣選擇，能夠爲興趣付出努力。特別是不輕易被定義，究竟是演員、導演、科普作家還是科學家？豐富而不是單向度的人生，這本身就很勵志而不雞湯。

我覺得科普類書籍一個重要的指標就是有趣，可以激發讀者的興趣，讓讀者喜歡看，期待尋求追求更深層知識，啓發讀者去深層次思考。本書涉及的知識面廣而不深，量子力學、相對論、生命的起源、氣候變遷等等，通過有趣的提問、解答，講述其背後道理，作爲科普類的入門級書籍很適合閱讀。