劉雪鋒
本書系統地概述了表面活性劑、膠體與界面化學的基礎概念和理論要點；突出顯示以表面活性劑爲紐帶的軟物質膠體與界面化學的實驗技能訓練和研究方法學習。適合高年級本科生、碩士生和博士生的實驗和研究方法學習，也適合國內表面活性劑、洗滌劑、化妝品等行業從業技術人員的相關實驗技能學習和參考。
