营销中国茶

作者的观点值得中国茶人一起思考、共勉，在这里分享感受最深的9条： 1.中国茶的所有品牌，99.9%没有解决产品的标准化购买问题，茶企仍然沉浸在茶文化、茶历史、茶工艺过程、茶道、品饮复杂化（观赏化）等“小众产品”营销的思维模式里； 2.推广中国茶，别被茶文化一叶障目，要先把茶做成日常消费品； 3.向咖啡学习商业模式，向白酒学习营销模式，向洋酒学习消费模式； 4.学习咖啡通过商业模式的创新，让茶也成为生活必需品； 5.学习立顿和日本茶道，无法复兴中国茶； 6.要将茶推广成大众消费品，要将个体的美之感受变成大多数人都可以体验到的通感； 7.改变传统的定价陋习，提供高性价比产品； 8.今天及未来的中国茶，要想有出路，必须融入并代表富裕起来的中国人的生活方式。这是中国茶营销的真正难题； 9.中国茶是活泼自然的，讲究的是茶叶在冲泡与品饮过程中的愉悦，而不是要从外部给品饮过程以某种意义。

此书还好，极平实。 书中前部分，强调的是市场化、规模化，对茶的文化属性尽显不屑，至书的后部分，强调茶的文化属性及其重要性，转圜之大、之快，不太好适应。 总而言之，是一份可读性很强分析报告。其中，直白的指出茶在现在时代中存在的问题，并针对性、原则性给出了解决办法。最后明确的提出中国的茶，是一个可以、也一定会发展的更好。

从审题，提出中国茶没有大品牌的原因在于，有类无品，有牌无品，有礼无品，关键在没有规模化的好产品。 到破题，从产品纬度，对标白酒、咖啡、洋酒；从文化纬度，对标日本茶、立顿茶； 到解题，规模化、消费品化，最后才是文化化。

这本书没有诚意，19年出版的，居然数字都是116年的，原来首版是12年，但内容却没什么更新。居然没提到小罐茶。讲了一大堆人尽皆知的痛点，以及一大堆应对的理念，却没有一点实用的方法。最后的后记不像后记好，倒可算是中国茶密码一书的序。

作者讲茶专业知识的时候，其实有些常识性错误，建议看这部分内容的时候不必太当真。提到行业整体布局、现状、可行的商业模式，还是值得去反思和进一步研究的。其实茶行业大有可为。一旦资本深度入局，洗牌是早晚的事情。

书名：《营销中国茶——2小时读懂茶叶营销》 作者：史贤龙 精彩观点 1、日本与英国的茶文化 日本茶文化：和静清寂，是一种人生感叹：浮世人生的短暂休憩。 英国立顿茶：一种大众化的社交茶，要点是社交带来的私密亲和的感觉。它的成功不是因为茶，而是因为它是一种冲调性饮料。 2、尽管中国茶的历史最悠久，但中国茶如何嵌入现代中国人的消费生活习惯，这是一个新课题，从历史或他国找不到拿来就用的良方。 3、中国茶的独特性及与日本茶、英国茶的差异性，是中国茶注重茶叶本身的美感呈现，即茶叶从观感到舌尖，再到内心的美的展露过程及体验、记忆，这些美感是具有规律性、通感性、可分享的。 3、中国茶向谁学习、学什么 中国茶营销，核心是要解决三个战略模式的问题：商业模式、营销模式(特指中国市场)、消费模式。 中国茶要“三学习”。向三个行业的顶尖品牌(top5)学习经验：向咖啡行业学习商业模式，向白酒行业学习营销模式，向洋酒行业学习消费模式。 4、茶的鉴别标准 综合各种中国茶，我认为茶形(茶形与叶底)、汤色、净度、口感、香味是主要的品评指标。 茶叶价值及其感官标准与定价之间的匹配性，让茶叶消费者(掏钱购买饮用，而不是买来送礼)有“超值感”，是茶企需要认真思考、研究的课题，这是茶叶产品标准化的根基。 5、“茅五剑”对中国白酒的意义 不仅在于三家企业的品牌，还在于它们定义了中国白酒的主流口感(酱香+浓香)与品质标杆，并以各自的标杆产品价格支撑起中国白酒丰富的价格带(产品丰富化、差异化的基础)，让中国白酒得以在各个价格带上百花齐放。 6、茶的消费品化的几个问题 茶在不同收入、性别、年龄、职业、区域等人群消费者生活中，究竟扮演什么角色？ 还有哪些生活空间是茶产品可以填充的？ 当前每年500亿元茶消费的价格-销量结构如何？ 价格区间比例变换趋势及关键驱动力是什么？ 7、零售的本质 零售五要素包括人流量、随机性、周转率、客单价、毛利率，要素之间的关系，决定着零售形态(种类与密度)。前三者越高，零售点的形态就越丰富。反之，零售形态就比较单一。 前三者是零售额的决定因素，后两者是盈利率的决定要素，零售总体来说是先做流水后求盈利。

认同笔者的一句话，任何行业不要把自己变成一个独立而特殊的圈层营销，消费品化是大趋势，但消费品却不是一个笼统的解决方案。 消费品的核心是消费需求，而需求是分层的，通过从少数派定义推而广之到通用需求，其实仍然是无法形成规模化。在千亿级茶大赛道里面，无论做哪个分层市场的头部，都是几十亿的大生意，想清楚看明白有能力够到，恐怕才是目前茶行业的痛点。

本书适合茶老板看看，但是本书关于营销技巧写的比较浅，每个营销都是说的是概念的词。

规模化 消费品化 品牌化 全球化

问题看得通透，但内容略有繁杂