
陈艳芳 陈润
张勇传(精装版) 信任创造奇迹低调巨头 海底捞 中国著名企业家传记丛书籍(曙光书阁出品)
马云退了,张勇接。外界看他低调、不像马云那么有光环,但书里写他接手后做的事:盒马、本地生活、组织架构大调整。他不是守成者,是在马云画的圈外面自己又画了一圈。适合对“接班人怎么守江山又打江山”这个问题好奇的人。不是每个人都有开国之功,但每个人都可以学学怎么把摊子接住,然后变大。#张勇传
看完陈艳芳、陈润著《信任创造奇迹:张勇传》,很有感触。张勇从简阳一家小火锅店做起,靠着信任员工、放权一线,把服务做到极致。书里讲透了他的用人之道和经营思路,也写出海底捞如何靠着真诚与信任,一步步做成国民餐饮品牌,很真实也很励志。
此书是陈润创办润商文化的主编“中国著名企业家传记”丛书之一,秉承一贯的做法——中央厨房做法,所有的企业家都是一个味道: 1)超长的保鲜食材——充分利用二手资料剪辑 2)科技与狠货——发挥想象加工填补空白部分,添加剂是常规武器 3)统一包装出厂——作者格式化的观点和标签进行构建 4)没有大厨——采访的环节没有,甚至都不认识传主 于是,就缺少好传记的三大支柱,这使得其社会启迪价值大打折扣: 个人心理与动机的真空:例如,我们读不到张勇在创业初期某个具体深夜的真实恐惧,或在决定上市前夜与妻子的私密对话。这些“无法证实的小事实”恰恰是理解人物决策的关键。 时代语境的疏离:它们像在“鱼缸”外观察企业家,只是贴在“改革开放”等大标签上,却无法将个体命运与具体年代的脉搏(如90年代的制度弹性、08年后的资本狂潮)真正交织起来。 未经修饰的真实性匮乏:传记的核心价值之一是呈现人性的复杂与矛盾。但在这类书中,人物被“提炼”成商业符号,很少涉及创始团队的重大分歧、企业扩张中的伦理困境或公开失败后的内心反思。 这不是张勇的传记,而是陈润的思绪飞扬,本书则由陈艳芳操刀,给出阿斯巴甜的甜味,至于是阿斯巴甜还是木糖醇,就不得而知了。全部是干巴巴的曝光过度的底片,叙事缺乏历史的纹理全部被丢弃,如果你当真,就输了! 就我对张勇的了解,以及对全国几十家店的走访,完全不是书里这么肤浅的瞎比比,许多故事非常精彩,可以看出员工的格局,当你去洛杉矶的海底捞,更会惊叹不已。 总而言之,这本《张勇传》最大的“启迪”,或许不在于它“说出了什么”,而在于它缺失了什么。正是这种缺失,提醒我们:理解一个商业人物,需要穿透被精心包装的公共叙事,去关注动机、语境与复杂性。
海底捞的张勇敢分钱。店长拿高分红、服务员有免单权。别人怕分多了自己少拿,他说分多了饼才能做大。适合算小账算得精、算大账算不清的老板。钱分出去,人留下来。人留下来,钱会自己走回来。 他不是管理大师,他是信任大师。信员工会替公司省钱,信店长会替公司赚钱。你不信别人,别人凭什么信你?先伸手的那个人,往往赢得最多。不是傻,是敢。
海底捞的秘诀是把“顾客是上帝”变成了行动。他们不把服务当流程,而是用心观察每个人的需求,多做一点、多想一步。一份萝卜丝、一支玫瑰,成本不高,但那份“被看见”的温暖,能换来顾客长久的信任和口碑。这就是服务真正的价值。
张勇,海底捞的创始人,用自己的信心,用自己不懈的追求创建了海底捞。用个人的魅力,用对员工的信任,对员工的关心,留住了员工,让员工跟他一起干,员工对他无比的信任,愿意跟他在一起做事。同时,培养员工,把爱给了所有到他们海底捞的每一位顾客,留住到店的顾客,感动,来过的顾客,让每位在海底捞,享受过服务的客人,都能够带动周边的人,宣传海底捞,自己也成了回头客,我觉得这个确实是张勇的魅力。
海底捞的张勇。这人厉害的地方,不是火锅做得好,是敢分钱。书里写他推行计件工资、给店长高比例分红、允许员工给顾客免单,都是反“管理常识”的。但海底捞就靠这套做大了。不是每个老板都敢这么干,怕分多了自己拿少了。张勇想的是:分得越多,做越大,你拿的绝对值反而更高。这本书讲的就是这套账。做管理的、当老板的,值得翻翻。
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《张勇传》 读书笔记: 1、这是我读海底捞的第三本书,基本覆盖了市面上对于海底捞这个火锅帝国的全部描写,为什么读这本书,海底捞的造富神话是典型的一个“美国梦”或者说一个典型的中国梦,一个在中国的这种时代的背景下,才能让如此多的人有机会实现财务自由及万亿身价!以及张勇再获得财富后有如何策划自己的移民计划,回看张勇的移民史,完全是2011年就计划好的,他2011年在新加坡注册公司,注册后立马撸起袖子开干,2012年第一家店开业,2016年达成投资额度,也恰好经营满5年,立马变更了国籍。接下来的2017年,张勇又在新加坡买下了价值1.38亿人民币的豪宅。-这个当过新加坡首富的纯纯四川人! 2、说回海底捞的张勇,莫欺少年穷,寒苦犹存凌云志,少年的张勇家庭贫困,和马化腾丁磊根本不是一个阶层,身边经常有人挨饿,苦难往往孕育着伟大,张勇的母亲是小学教师,母亲很小就给他订阅了少年报,他成为大院里唯一一个拥有课外书籍的小孩,阅读给他了带来了巨大的影响,弥补的物质的困乏,张勇的秘密基地是县图书馆,这里成了他的第二个家,他在男孩变声期的尴尬时期,通过大量的阅读,他早早就接受了新思想的洗礼,那时候他就被卢梭《社会契约论》中宣扬的平等、自由的观念所打动,当大院的孩子都在玩着游戏的时候,泡在图书馆里面的张勇已经对尼采、孟德斯鸠、泰戈尔等西方哲学家的书如数家珍、甚至还看完了《仲夏夜之梦》、《亨利四世》,爱思考,爱琢磨,再加上大量阅读使得他比同龄人更加成熟,跟有想法!这使用想起来巴菲特曾说他小的时候就把奥马哈当地图书馆关于投资的书全部都看了一遍,很多名人自传都不约而同的显露他们在儿时有爱阅读的习惯! 3、张勇上学并不热爱学习,技校毕业后进厂工作,也是混日子,经过几次创业的实践,有过苦,有过累,第一次创业成功是开了一家麻辣烫涮串的小店并因此认识了对面理发店的服务员舒平,后来成为他的老婆(2020年张勇、舒平夫妇身价190亿美金位列新加坡首富!) 4、涮串店关门后,张勇携好友一起在简阳开了海底捞这个火锅店,从此一步一个脚印,张勇的野心也非常大,当其他三个股东都不想再扩张想分红的时候,张勇还依然要开足马力不断扩张店铺!这也为现在的海底捞巨亏留下伏笔,2020年疫情稳定后,张勇判断疫情不会是长期事件,在各地租金普遍大降的时候,他果断出手大开几百家店铺,造成2021年全年巨亏40亿,关门276家,时势造英雄,浪潮之下想想融创的孙宏斌,在行业的大背景下,谁都无法抵抗趋势! 海底捞造富的4位老板、2家身价百亿,造富了服务员出身的杨小丽,她现在是上市公司的CEO ,造富了服务员袁华强等等我们口中百姓出生,学历并不高,但吃苦耐劳,是靠双手改变命运的最好例子! 海底捞的成长故事,细枝末节更有意思,也值得我们在细处品味,因为他就发生在我们的身边,但世面上的书籍写的都不咋地,阅读我们不单单局限于书籍,还有各种新闻,文章! 5、变富后的张勇,移民新加坡,号称是为了生意上市好,是欺负我们大陆人无知?还是另有原因呢?在新加坡这个全球合法避税天堂,个人所得税最高不超过20%,公司所得税最高17%,而且没有资本利得税,没有遗产税。新加坡的综合税负比中国低47个百分点等 2022年第23本书;不推荐买纸质书,电子的随便读读,KILL TIME .
我读《张勇传》时突然被点醒:张勇让员工给顾客做汤圆的授权,本质是"信任杠杆,普通人算成本收益,高手算信任复利。 当员工被信任,他激活的不是执行力,是创造力。这本书让我重新审视,我是否在用制度防错,还是在用信任造奇迹?