茶叶里的全球贸易史

很多人说看书可以让身心愉悦，甚至胜于慢跑30分钟，不知道是真是假。我原来也很相信，直到翻开这本。 整个阅读过程中，头疼伴随着急躁，很像焦虑的感觉。我特别好奇，自己怎么了？翻到最后一页时，我终于知道原因了：我在弃书与坚持读完的夹缝中挣扎。 这是因为，这本书的书名和每章标题都很好，让我舍不得弃书。但是内容太“零碎”，写法也缺乏一张一弛带来的吸引力，基本上用一个节奏来叙述很多可以用图表来展现的事件，太枯燥。每个段落很长，分段的意义却不明确，读起来挺吃力，激发不了探索欲。我都怀疑这是不是博士论文的proposal呢？ 或许对于想知道历史细节的读者来说这是一本详尽的资料集，但是对于一般读者来说，这本书不太友好。鉴于注明文献出处的好姿态，给个5分中的2.5分吧。

595(2023No.67)5月19日听完。分析了独立战争前中后，英裔美国人对于茶叶消费的道德和政治意义的认识变化，商人和国家层面对茶叶贸易的态度和做法，及茶叶贸易对北美的政治文化和经济影响。本书几个支柱介绍：东印度公司的困境及解决方案、殖民政策（税收）变化导致波士顿倾茶事件、与中国的茶叶贸易。 与其说是全球茶贸易史，还是站在北美视角为主，细节描写较多，因为作者使用了大量家族文档。感觉提炼和深入分析不多。 精华已经浓缩在绪论里面了。

这本书还挺有意思的，详细复原了北美波士顿倾茶事件的前因后果。其中有个细节，为什么茶叶会迅速在北美大陆流行开来？就是英国商人当年为了与荷兰法国进口商竞争，从广州十三行手里买断了大量的茶叶，导致库存高企。供给远大于需求，因此英国商人主动在北美殖民地做了大量的茶叶营销，宣传，才开拓了新的市场，才有了英国想要靠茶叶贸易收北美殖民地的税和后面倾茶事件。

本书是一本优秀的关于茶在英美贸易关系（以及政治斗争）中所起作用的学术著作。首先，作者梳理了大量的一手材料，给出了诸多的数据对比，让我们能够更直观地去认知那一段历史中的物的流动。其次，茶在英美贸易竞争中的角色，已经突破了阿帕杜莱对于物的身份界定，物作为商品、礼物和圣物的身份之外，又多了一层涉及民族、身份的政治性色彩的竞争之物，甚至可以与西北海岸的夸口特尔人的potlatch中的毯子相比较。最后，本书给我带来了诸多的反思和看待茶的新视角，让我收获颇多，如伴随茶贸易量的增加，银的流动本身对于中国的影响，可能会超越我们传统的看法，乾隆时期的人口爆炸，可能本身就是全球贸易带来的，而非单纯是摊丁入亩与红薯、玉米等新作物的引进等相对简单的原因。弗兰克的《白银帝国》可能也在一定程度上是对的，中华帝国的奢侈品品味一度引导着世界性贸易中物的流动。当这个帝国在辉煌的时候，恰恰也是新时代形成的时期，自由主义击败了重商主义，凭借商品与热兵器而打造出来的全球一体化进程，彻底将每个国家都强行卷了进来。中华帝国的故步自封，最后被迫开启了不以自身为中心的新秩序。这样的一些思考，茶给了我们一个极其重要的视角。我对于接下来时期的檀香木贸易也非常感兴趣，如果有机会，将茶与檀香木的进程放在一起去比较，相信必会有新的收获。

也许是美国的独立诱因之一表现为北美殖民地倾倒英国商船的茶叶，而将茶叶的国际贸易放在全球的角度来叙述它的经济属性以及那一丝丝隐约的政治属性。 其实没有必要把立意做到这么高，茶叶顶天了也就是一个奢侈品属性，远远做不到政治属性，当然古代贸易中中国与草原民族贸易中，这点可能会比较重一点。 其实以目前茶叶的地位而言，很难想象二百年前茶叶在美国和欧洲的日常消费中占有如此地位，甚至上升到了奢侈品的行列。也许是这本书对此进行了夸大的描述，但毫无疑问在那个时代茶叶在国际贸易中占有相当大的比重，而欧洲和北美对于茶叶的需求，以及日常生活中的角色，这本书写的确实非常有意思。

大航海时代 大航海时代以来，船舶制造和航海技术的发展，以及簿记方法、信用工具、贸易特许状和标准日历的出现，使远程贸易和消费外国商品成为可能。 1）美洲大陆：提供了关键的资源（比如白银）和殖民地 2）东印度群岛：用新奇的异国商品激发了英国人的商业想象力，比如：胡椒、肉桂、肉豆蔻、豆蔻等，这些香料为肉类和其他易腐烂的食物提供了气味芬芳的保存方法 3）印度：棉花和糖 4）阿拉伯和印度尼西亚：咖啡 5）中国：茶叶 6）非洲：劳动力（奴隶） 这一系列的新商品改变了欧洲和美洲殖民地消费者的口味，改变了商人的习惯和国家的商业政策。 欧洲之间的竞争 英国人、西班牙人、法国人、荷兰人、葡萄牙人、英国殖民商人、以及进行私下贸易以及殖民地之间的贸易，一直都在竞争 在整个18世纪，茶叶在商业和政治上的影响： 1）作为一种用来交换的商品，它刺激了商业扩张；18世纪初，英国的政治经济学家齐声盛赞对外贸易，赞扬用本国产品换来令人向往的舶来品好处众多。 2）也促使英国对本国之外的土地提出了长期、广泛的帝国主义主张 对于从事茶叶贸易的公司和商人来说： 1）作为一种越来越常见的奢侈品，喝茶既让人感到心满意足又让人心怀芥蒂 2）喝茶最终成为一种广为流传、令人愉悦的习惯 3）茶叶消费也引发了关于商品消费对社会道德影响的争论 对于北美人民的茶叶消费来说： 1）从18世纪20年代开始，茶叶开始装点北美殖民地家庭的餐桌。虽然是一种外国商品（让人联想到它的原产地中国），但它在各个阶层和等级的家庭中越来越普遍 2）在18世纪40年代前，英国东印度公司提供的茶叶供过于求，迫使贸易商和零售商们去寻找新的途径，去发现顾客。他们在北美打广告、做营销，并且改进了分销方法，帮助茶叶这样的奢侈品跨阶层流动。商人和消费者共同分享商业利益，扩大了商品的选择和渗透范围 3）18世纪40年代后，北美殖民地的消费者才大部分欣然接受了这些多余的茶叶，引发了一场所谓的消费革命，为漫长的18世纪打上了鲜明的标签 4）到了18世纪50年代，英国国内以及北美殖民地的英国臣民们，越来越多地把茶叶作为日常用品购买和消费。一度被看成是奢侈品的茶叶，变成了生活必需品 当茶叶成了北美人民的消费必需品，北美商人更希望拿到的商品尽可能便宜，以赚取更多的利润 1）在18世纪40年代和50年代，英国处于战争期间，和英国的贸易经常又昂贵又不确定，甚至会遭遇禁运 2）因此，北美商人转向了荷属加勒比地区 3）他们走私重量轻、易于销售的茶叶，把这种受人欢迎的商品带到以前几乎无法接触到商品的地方，但这也引起了英国海关部门的愤怒 4）出于方便或者实用的目的，当走私商人的利益与北美激进分子的利益一致时，要求政治自由的呼声就会和要求自由贸易的呼声一同响起 英法七年战争及连锁影响 1）英国在取得对法国的“七年战争”胜利后，为转嫁战争军费负担，掠夺殖民地的各种资源，加强了对殖民地的控制与压榨 2） 1765年3月22日，英国议会通过了《印花税法案》，美洲许多殖民地开始开展抵制英货的运动，直到1766年3月，英国议会在进行了一场辩论后，最后同意撤销《印花税法案》 3） 印花税条例废除后，1767年1月，英国议会在财政大臣查尔斯·唐森德的建议下，通过了一个新的税收法案《唐森德税法》，《唐森德法》，还规定英国关税税吏有权闯入殖民地民宅、货栈、店铺，搜查违禁物品和走私货物。北美殖民地因为该法案再次开展大规模抵制英货，英国因此向美洲殖民地派遣了大量的军队，但由于军纪不严，严重滋扰当地居民的日常生活，英国士兵与城市居民的关系日益恶化 4）1768年2月，马萨诸塞议会又向各殖民地议会发出巡回信件，重申“无代表即不纳税”的原则，殖民地人民再度掀起抵制英货运动，并用武力反抗英国税吏的搜查与压迫。英国对北美的贸易额大幅度下降。英国政府以解散纽约、马萨诸塞两州议会要挟，但遭到殖民地人民更大的反抗 5）英国遂于1770年3月被迫废除《唐森德税法》。但为了表明英国有对殖民地的征税权利，仍最终保留茶叶税（1773） 4） 1770年3月5日，驻扎在波士顿的英军以保护执行关税条例的英国官员为由，向进行抗议的一群当地民众开枪，结果打死三人，伤六人，这就是美国历史上著名的“波士顿惨案” 5） 1773年，英国政府为倾销英国东印度公司的积存茶叶，通过《救济东印度公司条例》，并通过 《茶税法》（Tea Act）。该条例给予东印度公司到北美殖民地销售积压茶叶的专利权，并免缴高额的从英国进口茶叶的进口关税，只征收轻微的茶税（《茶税法》（Tea Act）直接赋予了东印度公司将茶运往北美的权利和从英国免税出口茶的权利）。条例明令禁止殖民地贩卖"私茶"。换句话说， 该法案的核心目标是削减非法茶叶的价格，这些非法茶叶本来是通过走私渠道被运到到英国的北美殖民地。而这部法律规定殖民者必须去购买东印度公司的那些已被征收过唐森德税的茶叶。 北美殖民地人民的反抗 1）十三个殖民地的殖民者认识到该法案的规定所暗含的深意，于是一个由商人、走私者和工匠组成的联盟效仿1765年反对《印花税法案》的行动，动员反对茶叶的运输及流通。 2）在这种情况下，东印度公司的授权承销人的生意受到了骚扰，在许多殖民地人们也成功的阻止了运茶船的登陆 3）1773年的12月16日，塞谬尔、亚当斯率领60名自由之子化妆成印第安人潜入商船，把船上价值约1.5万英镑的342箱茶叶全部倒入大海 4）波士顿茶叶事件被认为是对殖民政府的挑衅，英国政府派兵镇压，最终导致1775年4月美国独立战争的第一声枪响。1776年7月4日，美利坚合众国宣告成立 5）该事件是一场由麻萨诸塞波士顿居民对抗英国国会的政治示威，是北美人民反对殖民统治暴力行动的开始，是美国革命的关键点之一 茶叶税背后北美人民的顾虑 1）1773年，尽管北美人民在消费市场上充满热情地参与了半个多世纪，但在《茶税法》(Tea Act)通过后，他们还是设法团结起来，不进口英国商品 2）通过抵制英国东印度公司的商品——特别是茶叶，美国人对这家公司在缔造和垄断英国的经济中扮演的角色提出了批评 3）事实上，在18世纪70年代初，大西洋两岸对英国的批评主要集中在英国东印度公司不久前对孟加拉的征服上；这家公司在亚洲的所作所为证明，以政府的名义行使公司的权力会造成多么可怕的后果。因此，北美的政治活动家们担心，英国东印度公司未来也会在北美行使商业主权 4）他们策划“茶党运动”，提出抗议，并针对北美商业市场可能被大型企业接管发出警告。对于茶叶销售和税收的监管政策，北美人民进行了一场唇枪舌剑的斗争 5）他们重新定位了茶叶，把它作为英国暴政的象征，并吹响了革命的号角 爆发革命后，美国人又迅速开始消费茶叶了 1）美国人并不排斥奢侈品或者商品消费 2）尽管1774年的《大陆联盟条例》(Continental Articles of Association)对茶叶进行了限制，而且公众普遍承诺，放弃消费茶叶这一英国压迫的象征，但茶叶仍然无处不在 3）即使在抗议的最高潮，人们仍然有滋有味地喝着茶 4）在美国独立战争期间，一些美国人甚至靠它发了财 5）只要有机会，只要能买到，美国的商人和消费者们就从未中断寻找、交易和购买茶叶 6）在战争的最初几年，事实证明，不进口、不消费茶叶的要求很难通过当地的合规监督委员会强制执行 7）从1774年到18世纪70年代末，北美商人请求大陆会议允许销售和消费已经在库房中的茶叶，特别是非英国东印度公司的茶叶 8）此外，他们要求取消出口禁令，允许他们同荷属和法属西印度群岛进行粮食贸易，同时换回茶叶 9）由于茶叶稀缺，消费者还向商人和政府机构施压，要求他们管控茶叶的价格和供应 10）1776年春，大陆会议重新开放了对外贸易。在独立战争后期，茶叶又大面积地回到了费城、纽约和波士顿的商店里 美国独立战争之后，美国围绕着茶叶展开了有关新政治经济体系的讨论，茶叶不但没有从美国商人的货架上消失，反而让他们发了一笔横财，并且成为美国政府的重要收入来源 1）英国战败后，美国商人仍然鼓吹自由贸易的好处，开始直接派船前往中国，而不是从欧洲盟友那里购买茶叶和丝绸 2）为了清偿战争债务，大陆会议(Continental Congress)[插图]和潜在的盟友签订商业条约，试图重新建立国际贸易和信贷 3）到18世纪80和90年代，看重自身利益的商人和欧洲的贸易公司争夺亚洲市场的主导权。他们带来美国的人参（西洋参）以及太平洋西北海岸的水獭皮，希望找到一种完美的商品用来交换茶叶 4）尽管他们中的许多人都支持自由贸易，但美国商人还是要求国家制定商业政策，使他们在海上贸易中对欧洲对手保持竞争优势 5）根据联邦宪法，刚得到权力的国会并没有像英国对待英国东印度公司那样，授予某个企业商业垄断权。他们的选择是向从事对外贸易的商人的个人利益让步，并且承诺保护新的“独立的商业特权” 6）同时，那些习惯喝茶、不再担心其道德影响的消费者为活跃在充满活力的全球市场经济中的商人提供了充足的资金

应该换个书名《英国殖民下的北美贸易与税收》副标题是从茶叶走私到美国独立