我开饭店的那些事儿
王新华
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18.6万字总字数
¥15.99定价
王新华
这是一本餐饮人撰写的餐饮纪实作品。全书分为五个部分，以时间为顺序，真实记录了作者从事餐饮业30年的酸甜苦辣，既有开饭店的趣事、糗事，新鲜事，也有得失成败的经验分享、生活感悟，并配以30余道脍炙人口的溧阳传统经典美食图片以及文字介绍。如果你正在人生的十字路口徘徊，先要创业却找不到方向；如果你也想顺利地开一家属于自己的餐饮店，体验一下餐饮人的感觉；如果你热爱美食，希望能够了解更多美食知识、美食文化、美食内涵，那么看看这本书聆听作者的肺腑之言。
就像是对这么多年经历的一个回忆录；当做小小说过一遍就行，没有实用的东西
“虽然涮羊肉店没有开成，但我开饭店缘起却是它。后来我常常说：是因为涮羊肉才有了四季春，是四季春才有了全聚香……有了新华厨……有了今天的故事。”