
张良
不管是实体店还是网店,一买一卖的本质都没有变,经营所面临的各种资源困境也没有变,网购和实体都只是零售经营的形式和外壳而已。而零售学中最核心、最经典的,莫过于“品类管理”理论,这是一个商人必备的思维方式。 本书共分为七章,分别是品类管理、品类定义、品类角色、品类评估、品类战略、品类战术、品类实施与回顾。本书旨在向读者原汁原味地呈现这个包罗万象的零售学核心思想。另外,本书将以图表作为主要叙述方式,尝试用大量的图表来节约读者阅读的时间成本,力求在这个碎片化阅读的时代,用最短的时间向读者传递最大量的信息。
薄薄的一本书,其貌不扬,但读下来是很好的一本零售方面的书,干活满满,没有废话。 通过品类管理八步骤,把零售串联起来,是一种思维方式与方法论体系。 作者重点表达的是: 品类管理是一个整体,是一种思维方式。 理论本身并不重要,重要的是理论背后的思维方式。
其貌不扬的一本书,介绍了一种经典的思维方式,就是品类管理,对产品进行分类管理,对供应商不也是一样的吗,对员工不也是一样的吗,二维四象限法,最终的产出不就是品类管理吗,融会贯通,品类管理和商业分析中常用的二维四象限分析法,原来是同样的思维方式,一本小书包含了大智慧
品类管理是一种思维方式。是采购员/采购部门必备的思维方式。 全书没有任何废话,全程干货。本书还详细介绍了许多行业应用广泛的方法论、战术等,很值得参考,以及后续的深入学习。 总之,本书值得一读。如果是相关从业者,建议购入纸质书,方便查阅参考。
简单,好理解。实践是检验真理的唯一标准,待有机会来运用和检验这套理论。
想做或者正在做零售的,从书中的理论中都会领悟到相应的知识,多读多新,值得推荐。
不错的一本讲解品类管理八要素的书。全篇无废话直切主题,相比于其他品类管理的书,多了运用思路和操作手法以及方法论,又不过分纠结细节,整体思路清晰框架感强,里面还附着很多图示方便理解。结合之前看的品类管理书籍,能更好的吸收。 要点摘录: 品类定义 品类是指在满足消费者的某种需求上,具有关联性或代替性的、可以明确的实施管理的商品或服务的集合。 品类定义就是定义品类(也就是“分类”)。围绕顾客的某一需求对商品进行分类和筛选的思维过程。应以“顾客的需求”为标准制作“商品分类树形图。 >品类定义的4个步骤: Step 1:确定顾客的需求。分析工具:需求决定三角(以下简称需求三角) Step 2:确定商品群。分析工具:选品漏斗。 Step 3:确定树形图的层级构造:C.D.T.。分析工具:消费者思维阶梯。 Step 4:MECE化。分析工具:Switching & Walking。 >需求决定三角——依马斯洛需求层次,将消费者的需求逐级列出。 在每个层级的下方,标出为了满足这一层的需求,最具代表性的商品. 从左至右,逐个慎重地考虑一下,如果当遇到某个商品让你犹豫不决时,这个商品所在的层级就是你的经营范围最高点。 >选品漏斗 >顾客的思维顺序+树形图=CDT 打破零售商自己内部行政部门的界限、以“顾客的需求”为分类标准、按“消费者作出购买决定时,对各个因素的思考顺序”为细分层级的商品分类树形图,被称为“消费者购买决定树”, 消费者思维阶梯 >思考自己CDT中的每个层级(Level/Segment)属于哪种属性Level(转身层/替换层),由此使自己的CDT达到MESE化(不重复、不遗漏),注意:“替代性”≠“重叠”。 在CDT的层级结构中,Switching Level的位置越靠前越好,Walking Level的位置越靠后越好。 针对不同的需求,对应着完全不同的购买决定因素和思考顺序。甚至针对同一种需求,因店铺所处商圈的不同,它对应的各种决定因素和思考顺序也截然不同 品类角色 >角色类型 Destination:目标性商品(顾客只能或特意来店的理由/目的 Preferred:优先性商品(顾客在众多选择中优先选择我店的理由) Routine:常规性商品(顾客在哪个店都买同样的大众化商品) Occasional/Seasonal:时令节日必备(在特定社会事件/气候/日期的适销品 Convenience:便利性商品 >为CDT的各个分支确定“品类角色”的思维过程 一是对各个分支目前的属性进行全面分析;二是将分析结果与5种品类角色的属性相比较;是否满足该品类分支的属性≈该品类角色应具备的属性;三是确定各分支的品类角色。 分析视角+分析方法=全面分析法。 从三个视角来对其进行观察和分析,即消费者的视角;零售商的视角;市场与供应商的视角 各个品类角色的属性对比:市场地位/价格优势/资源占用/suku占比/购买频率/品种多样性 资源占用:在战术里的表现。 品类评估 定义:品类评估就是明确该品类的“现实情况”和“角色作用”之间的差距(Gap),以Gap作为实施相应战略和战术的最佳切入点和立足点。从消费者、零售商、供应商、市场4个维度,分别进行情报收集;情报分析;给出现存Gap的定性结论 评估“品类角色(目标)”与“品类现状”之间存在的哪些差距(Gap),并从中找出改善和实现品类角色的战略机会。 >差距=“机会差距”+“绩效差距 机会差距中又包括未能拓展更多可能性而导致的“兼容性机会差距”,以及因目标选择而导致容机会差距 >品类评估的分析视角:① 消费者的视角;② 市场与零售商的视角;③ 供应商/合作伙伴的视角。 重点在与市场与零售商的视角 内容:①市场是什么?即:定义市场涵盖的范围。②该品类分支的市场占有率(整个市场中品类分支的市场占有率;零售商自己的该品类分支的市场占有率)。③该品类的经营指标现状和未来趋势。 >评估工具: 1)波士顿矩阵(参考上篇品类管理书评) 2)SWOT分析:相互交叉构成SO`WO区、ST区、WT区(可利用/赶紧/剔除/需警惕) 3)相乘积矩阵:利润贡献率分析 相乘积=销售占比×毛利率 4)在库投资回报率(GMROI) 品类评估表——平衡计分卡 定义:品类评估表主要通过“品类评估”找出来的“Gap(机会点)”,进行总结量化为一系列可监控的数值,以随时监控战略战术与角色定义的相符度和执行度。 品类战略 实现品类评分表以及品类决定的路线 品类战略包括三个方面的内容,一是商品营销战略;二是店铺服务战略;三是供应链战略。重点在于营销策略。 >8大战略 顾客数增大的战略; ● 阵地防卫的战略; ● 客单价增大的战略; ● 利润贡献的战略; ● 兴奋增大的战略; ● 形象提升的战略; ● 构筑忠诚度的战略; ● End User的战略 >战略选择方法: 1)品类战略的选择要从三个角度(维度)综合考虑——品类评估/品类评估表/品类角色 2)确定品类战略的3级筛选法 >具体操作 1)以品类评估为导向,选择/筛选品类战略 2)以品类角色为导向,选择/筛选品类战略 3)以品类评估表为导向,选择/筛选品类战略 品类战术 >品类战术的制定,一般从“品类评估”“品类角色”“品类战略”,这3个视角寻找切入点 从品类评估中发现的各种Gap中,得到相应的行动提示,再由这些行动提示中总结出在4P中的哪一方面需要改善。 品类角色反映了一个品类分支的理想状态及其在CDT整体中应起到的作用,在4P方面要采取的具体措施自然是不同的。 1)选品 工具 ①:Switching & Walking ;工具 ②:Coverage曲线;工具 ③:从品类战略思考选品;工具 ④:Brand完全店铺法。 所谓完全店铺,是指一个店铺应该包括以下4种品牌:NB(National Brand):全国性品牌;LB(Local Brand):地区性品牌;SB(Store Brand):店内限定品牌;PB(Private Brand):自有品牌 2)价格 设定价格时,不要直接确定店铺商品的价格本身,而是先找到参照系即竞争对手——Benchmark,然后确定店铺商品与参照系的价格差 3)陈列 4)促销 品类实施与回顾
全书干货,理论化品类管理。但是我目前无法直接使用到,浅浅读完,感觉是有时间和精力时可以精读的书
这本书是我目前看到品类管理写的非常好的一本,更着重的将方法和思维,受益匪浅!
泛泛之谈,更多是理论的再解释。
第一遍看的时候无法完全衔接作者思路,但是作者对品类管理的方法论很清晰,图文解释也很好,很多方法论,对目前的工作有指导作用,计划本周把作者的方法论从开始到结束再做一遍解读理解,便于内化。 值得再次读,再次理解!