中国白酒四十年：名酒崛起与价格崩盘
董海峰
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董海峰
白酒过去四十年的增长逻辑，正在被重新清算。 从全国评酒会奠定名酒地位，到定价放开后价格一路上行；从经销商铺货扩张，到高端化成为行业共识，白酒曾靠品牌、酒桌、送礼、渠道和稀缺叙事，长成一门高利润的大生意。但当宴请变少、年轻人远离酒桌、价格越来越透明，曾经支撑涨价的那套系统，也开始暴露裂缝。 本书沿着白酒产业历史，梳理它如何崛起，又如何走到今天的价格松动、库存高企和渠道承压。 白酒不会消失，但闭眼涨价的时代，正在结束。
白酒原本是一种文化，而现在文化没了，就只剩下酒了，那跟啤酒有什么两样？不过，红酒目前比白酒好卖一点，因为它满足了装犊子的需要，起码可以拿杯子晃一晃，看看有没有挂壁啥的，但是，忘了告诉它们了，100块两瓶，(标价1999元）楼下超市买的，能挂🐔🐱呀？
高端白酒的一大部分价值来自“社交价值”，也就是面子。 一个饮料如果既做不到好喝，也不利于身体健康，当“面子”的价值降低，光靠“稀缺性”“历史文化”之类的讲故事营销，恐怕很难让年轻人买单…
写得很一般，没有看出白酒的价值和往上增长了突破口。