寻味历史：食在宋朝

乐趣，诗人好多不为人知的描写吃的诗句！

有趣的是物种流传、食材的碰撞、风味的交融，使得多彩的饮食风貌出现在宋代。

今在书店被这本书圈粉，算是美食系列书籍，除宋朝外还有唐朝，明朝和清朝，今看到的是宋朝。 宋朝不光文学艺术上让人为止赞叹，在美食更是满足美食家们的喜爱追捧。 无论是过去贵族王侯的过生日的宴会，赴宴者数百，演出者上千，厨师，服务员，安保过万，中，过程雅乐高奏，钟鼓舞蹈结合。菜品2-5个菜品为一组，干湿，冷热，咸甜搭配。 文人兼具美食家的苏东坡做二红饭，东坡肉，酿中山松醪（介于黄酒和白酒之间，夏天可以加冰，冬天可以加热，健胃活血的功效），做杏酪蒸羊羔。 比起宋东坡选食材的豪放，陆游则谨慎选择，然后简约加工，追求清淡可口，但不耽误于味欲。诗歌大多收录在《剑南诗稿》，中有主食，肉食蔬菜水果，特色小吃，光主食的诗有433首，《初归杂咏》中记录他的桃花饭的描述，可谓色香味俱全。 亮点是浪漫可爱的特殊食材:《山家清供》记载宋朝人还用梅花，菊花，樱桃，百合，莲花，荼靡等花做美食，选樱桃🍒煎饼，用梨和橙子做美食帮助醒酒……

没有翻译差评，而且基本上都是摘抄，然后稍微总结一下……这种书跟百度有什么区别？

不得了不得了……宋人吃的真是讲究

总体上其实不算太有趣，里面大多数是引用的文献，但是如果配合着《东京梦华录》来看，能起到补充说明的作用。如果不是对宋朝有考据意向，看这本书估计会觉得无聊。 但是看看也没坏处。