寻味历史：食在明朝
种梦卓编著
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种梦卓编著
《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂。
这本书写得稀碎，基本就是在古籍里面截取一段话然后介绍几种菜的做法。比菜谱都不如，起码人家菜谱还配的有图呢…感觉像是网上搜来的百科做成的集子。基本没有什么阅读的快感。
这本书虽然写的很详细，但全文几乎没有食物的配图，完全没有画面感啊