中国首家未来超市：解密安徽乐城

还是国外的超市走在前面，不论是结构上还是设备上，结果上乐城大商超是超市＋全业态结构，中型就是正常的超市模式，微超是便利店的升级。Tesco早已经实现了metro local express，express品类在3000种左右，覆盖2公里左右，有少量生鲜，价格因为成本的提升贵3%。扩展全业态Tesco已经完成，乐城采购了各种先进的设备，希望能采集大数据，问题是许多大型超市发展与没有连锁的时代，沉积了许多顾客，和顾客有一种感情在，所有大数据沉淀的有优势，但是超市商品处在理性和低价格区，这个区域没有忠诚度可言（除非你成立在几十或者百年前，伴着一代人成长），在这个象限里面，人们只选择性价比高的商品，只要满足商品的基本属性，品牌不重要，如果重视品牌你的压缩袋和淘宝批发来的货物就不会被消费者认可。其次的问题是最爆款，7-11和organo针对是中高端客户，你要考虑到你的目标群体能否接受，创新爆品和爆款商品的价格。如果你把引流用的生煎包提高价格，你看看还会有人嘛。不能太模仿其他企业的路，STP完全不一样。我觉得企业文化驱动的外部策略都是正确的方向，但是情感连接还是弱项，下一步应该通过大量的微超，用品牌优势和优质服务，高性价比的产品去完成社群的建立。

一本员工手册类的书。 这本书我最多打两星，原因如下：1、过时，写于2014年的超市业态描述就敢说是未来超市，题目就有夸大之感，互联网时代的商业环境一日千里，现在再看这家超市，已经很一般了；2、里面的很多话语太片面，其实就是在夸赞乐城，有打广告之嫌；3、后半部分拼凑，前半部分夸赞乐城，后半部分开始引入其他如7—11等其他国家的超市，同时加入了自己公司的采访。看到一半就没必要再看了。

这本书我最多打两星，原因如下：1、过时，写于2014年的超市业态描述就敢说是未来超市，题目就有夸大之感，互联网时代的商业环境一日千里，现在再看这家超市，已经很一般了；2、里面的很多话语太片面，其实就是在夸赞乐城，有打广告之嫌；3、后半部分拼凑，前半部分夸赞乐城，后半部分开始引入其他如7—11等其他国家的超市，同时加入了自己公司的采访。看到一半就没必要再看了。

近几年国内零售百货悄然兴起学习许昌胖东来之热潮，胖东来一时成为中国零售业的主心骨。而2020年开始零售商家们茶余饭后高谈阔论新亮点——安徽乐城超市，一时之间“乐城模式”烽烟四起，稍许有了那么一点遍地乐城的感觉。进入乐城超市生活广场店給我最初的印象：有场景，有朝气，自制的陈列器具，新颖的剧情陈列，独特的装修风格，虽然商品分区和通道宽窄有点差强人意，但也有一种别具一格的味道………

不敢相信这竟然是一本出版书，前半部分打两颗星，后半部简直是完成任务的拼凑。

今年有幸看过他的实体店—生鲜传奇，确实受益非浅，希望有朝一日肆周超市也能书写自己的生活故事。

胜则举杯同庆，败则击掌再来。乐城重视高科技，敢于实践，并不断创新。以消费者为中心，在实践中不断学习，不断摸索。我觉得我也应该这样做事情，要敢于迈出第一步，努力拼搏，大不了从头再来！

乐城模式很好，为未来的商品零售业提供了一个有益的探索，遗憾的是本书后半段行文草草，未做更为深入的分析研究，可惜了。

有机会一定要到乐城逛一逛，虽然是几年前的书，但乐城的买手制、自采模式、对服务的软硬件投入、股权结构、管理运营、企业文化和使命还是足够厉害的，毕竟市场会说话，消费者会用行动投票。

事无巨细，敢为人先，细节很重要！以客户为中心是一幢很伟大的墙！