女人飯局應酬通變術：做個會說話會辦事會交際的聰明女人

喜歡這本書的結構，拋出一個問題然後給出一個案例和解決方法的參考。整體覺得很實用，不過個人感覺，整片的話語都是女性在陪酒且很多時候並不受尊重，整片的畫風更多是從男性的角度來描述的。

我以爲是什麼技巧，全是貶低女性的下流案例。女性靠這些技巧還不如去做母豬算了。女性的尊嚴都是被這些走狗飯局和走狗文人糟蹋盡了。

這本書寫的不錯，有很多案例和話術可以運用到應酬中。

有案例，言簡意賅，形象生動，操作性強。

感覺一般，沒什麼特別值得借鑑的。

## 前言 當一個女人擁有口才時，當一個女人擁有酒量時，當一個女人擁有熱情時，當一個女人懂得八面玲瓏時，當一個女人擁有美貌時……則更是飯局上必不可少的“座上賓”。 從入場、入座、點菜、上菜、擺菜、熱場，到倒酒、碰酒、喝酒、敬酒、應酬……方方面面的細節都要照顧到，才能保證整場飯局順利地進行。 其次，善於保護自己，認清“陷阱”巧應對。 ## 論局篇Part 1 一場飯局改變很多事 爲什麼叫“飯局”？顧名思義就是在飯桌上設的一個局而已，目的無非就是請人辦事，或是建立起良好關係，使得以後辦事方便。 ### 飯局只是牽線的“紅娘” 生活中大大小小的飯局往往都是帶着某種意圖進行的社交行爲，比如洽談業務、請人辦事、拓展人脈等。 交情從哪裏開始啊？就是喫飯 劉總，您看我來得真不是時候，能不能勞駕您加個班？我們一邊喫飯，一邊說？” 當對方直言拒絕時不要糾纏，可另找機會再約。 女人約飯局時，語氣、用詞應儘量莊重，能夠拿捏到“既莊重大方又不刻板”當然是最好。重要的是不要給人輕浮的感覺，否則事後麻煩多（比如被女客戶輕視，被男客戶動手動腳）。 ### 喫飯對象決定喫飯目的和“喫什麼” 請什麼人決定着喫什麼飯。讓他們喫得高興了，事情也就容易辦了。 “這可是我想了好久纔想到的聚會方式，太隆重了顯客氣，太一般又怕怠慢了各位，所以只能搬出我的私房菜了。自家人就不喫西式了，給咱來個傳統的中式大餐，大家在一起其樂融融地好好聚聚，時間不限，喫喝管夠……” 喫飯對象爲愛慕的男性時，可選擇一些量少而精的菜色，不要充分地顯示自己是“大胃王”。 ### 飯局就是邊喫邊談事 飯要喫，話也要說，說話的目的有二：一是暖場；二是談喫飯的動機（也就是想商談的事）。 問領導“我到了那裏具體要做什麼”。誠懇一些，如果像說笑一樣的，領導也許更不拿你的話當真了。這樣的話，領導可以瞭解到真實情況，要麼臨時換人，要麼就給予仔細的交代，告訴你該怎麼做。 ### 飯桌上的“生意經” 酒菜都是附屬品，關鍵是場所的環境、應酬的氣魄。面子很重要。◎喫飽不如喫好，喫好不如喝好。◎即便請了客，事沒辦成，也要“買賣不成仁義在”，讓對方欠着這份人情，不可咄咄相逼。 ### 領導請客，“醉翁之意不在酒” 莉莉在去赴飯局的路上就已經被領導洗了腦，在豪言壯語激勵下只想着籤成這個單子，表現自己的實力，卻從來沒認真考慮過領導的用意和自己的處境。 第一，剛畢業的學生，剛進公司，按常理來說，公司既然如此重視這個海外的大單子，就一定會派公司最有能力的職員去談。然而，領導卻通過一些花言巧語把任務派給了這麼一個不經世事的小姑娘。 女人不能太傻，到了飯桌上，就要眼觀六路、耳聽八方，及時從領導的言行中發現一些端倪，然後抓住機會抽身出來。 比如，在去的途中當着領導的面給家裏打電話說：“哥，我今天晚上有應酬，領導要帶我去談個單子，就是那個×領導呀，你上次來接我時見過的……就在×大酒店……不會很久的，九點、十點左右我就回去了。”這樣一說，領導但凡有任何的疑問，便可半開玩笑半認真地對他說：“我們家把女孩子管得太嚴了，尤其是我哥，跟個二百五一樣，上大學時有個男同學送我回家，我哥就找了一羣混混把他打了一頓。” 天上不會平白無故地就掉下餡餅，有的事看似好事卻並不一定是好事，所以要先搞清狀況，多加分析爲好。 ### 一場尷尬的飯局毀了多少事 第二，巧圓說。假如誇張的“喫驚”表情已經做出來了，顯然無法裝作沒感覺到被摸了，所以，不妨半開玩笑地說：“呀，喫虧了喫虧了，徐總，雖然是我的錯，可是要罰您三杯，我親自給您滿上，您給面子不？”這樣把尷尬大大方方地公開說，反而沒什麼了。如果徐總也坦然地接話說：“你的錯，爲什麼罰我呀？”此時可以嬌弱地說：“那總不能罰我吧？要不……咱把酒杯放到轉盤上，轉到誰那裏誰喝，說好了，我除外啊。” 既然知道文件是要送到飯局上，從一開始就可以讓男同事送去，寧願私下請這位男同事喫頓飯，喝杯咖啡，也比一頭栽進這不平等的飯局中要好得多。 ### 開心散場，心照不宣事已成 既然能把人請來，往往說明請求的事“有戲”，或者說對方願意爲你辦事，所以，只要飯局能夠佈置周到，開心開場，圓滿結束，那通常事情就算成了，不會有太大問題。 是吧？我就知道賈總您日理萬機的，肯定忙。這不，特意想邀您出去換換空氣，放鬆放鬆，一起喝喝茶，喫個便飯。您上班時間我肯定不敢佔用了，我可是掐好了表，看着快下班了纔敢約您，不然我可不敢冒昧啊，呵呵……” 賈總，今天‘只喫飯，不談工作’。”易雅故作生氣狀，然後又像老朋友一般說，“您看您，工作這麼忙，我請您出來喘口氣，放鬆放鬆。您還是忘不了工作。你就不用擔心我啦，不論是什麼風聲也影響不了我，我哪能連這點自信也沒有呢，是不是……”說完爽朗地哈哈一笑，又把話題扯到了別的事情上。 飯桌上不提所辦之事，心照不宣即可。 ## 論局篇Part 2 女人是局中一朵“陪襯花” 這就需要拋棄高傲與隨性，用智慧來促進飯局圓滿地進行，尤其是在一些目的性較強的、有關於組織利益的飯局中，更應如此。 ### 男人的局爲什麼離不開女人 而赴約的男人之所以打心底裏想讓對方帶個女伴，是因爲也想賞賞新鮮的花，緩解一下在日常活動範圍內形成的“審美疲勞”。 而領導帶女性出席有相關利益的應酬時，更多的是希望她能夠多給客戶敬酒，把對方喝得雲裏霧裏時，事往往就辦得差不多了。 有一個幽默的說法：如果你是被提前幾天約請的，那麼你要麼是主賓，要麼是重要的陪襯，不可或缺；如果是提前半天請你去參加一個飯局，可能是臨時想到讓你作陪；如果是已經開席了才請你火速趕去，可能就是桌上沒女人或者女人太少，讓你過去湊數、湊樂的。 ### 有時，花無須開得太盛 閻王跟前的小鬼”自然也不能怠慢，因爲相較於自己，她們和那主事人走得更近，天天打交道，說話自然也比自己有分量。更何況有些助理祕書再多一層特殊的關係，更是影響無限大。 遇到飯局中有其他女人的時候，最好還是收斂一些，除非你是主角，或者是在“平等性質的飯局”中，纔可以展盡風頭。 您可別教壞了現在少有的自然美女，我身邊的男性朋友都說，現在遇到自然美女的概率太小了，這個世界上的女人都快被各種各樣的化學品腐蝕壞了。像您身邊的這位自然美女可是我朋友口中所說的最後的一片淨土，一經尋得，必然視如珍寶。” 主賓是女人，風頭更不能搶。 ### 萬綠叢中一點紅，花更需自護 這個實例告誡女人：在有酒的飯局上千萬不要相信任何人，哪怕是關係要好的朋友，你根本無法確定他在喝了酒之後能將理智把持到哪種程度。 女人在參加飯局時，提前做好預防是必要的。 飯局中最有效地保護自己的方法就是保持自己的高度清醒，如果夠聰明、夠機靈，最好還能保持自己的朋友，甚至是其他人的清醒，不能任由其喝得喪失理智。 如果一幫男人中只有你一個女人，那最好始終保持清醒，不要喝酒，更不能喝醉。 ### 大方出場，得體寒暄 不管是什麼性質的飯局，女人的出場一定要優雅，至少從進入飯局地點起，甚至是一到目的地附近區域的那一刻起，就讓自己端莊起來 完了完了，一失足成千古恨啊，端了一天了，好不容易端到現在的優雅形象毀於一旦了……” 瞧我，做家庭主婦做習慣了，還以爲是在自己家呢。別見怪哈，還好都是自己人，不然可就糗大了。” 真不會寒暄的話，可從天氣談起，噓寒問暖是個不錯的，並且各種場合較爲通用的方法。外地的可問問外地的天氣，同城的可一起談論一下當前的天氣。 ### 安排座位的小學問 是啊是啊，楊總，你看我們芝草美女多體貼，椅子都給你暖熱了。這要是夏天，保不齊她還給您餵飽了蚊子再讓你進屋呢，呵呵…… 是啊是啊，楊總，你看我們芝草美女多體貼，椅子都給你暖熱了。這要是夏天，保不齊她還給您餵飽了蚊子再讓你進屋呢，呵呵… 哎喲美女，你就不要耍寶了，你還真要把座位全暖一遍啊？是沒開暖氣還是怎麼着？ 面朝大門者爲尊，面朝大門之位則爲尊貴之位。其他離主位越近則越尊，依次排開。 ### 赴宴時，當菜單傳到自己手中 如果你是受邀的賓客，則最好不要過於主動地點菜，讓請客者來點比較好。當對方盛情要求時，再點一個價格適中又符合大衆口味的菜。 ### 領導宴請，點單要顧全大局 點菜不是什麼大事，推給領導並不會讓他覺得體面。一些德高望重的人在飯局中往往不會拿着菜單去點菜，因爲這種行爲就像婦女們拿着菜籃子在菜市場選菜一樣，並不是多麼有面子的事情，相反，這是一種服務性的行爲，壓低了身份給在座的所有人服務，不管是比自己地位高的還是低的。 第二，不應把領導的客套話當成暗示性語言。 第三，不應把領導和公司在財務上分離開。 洋酒固然有酒精度，但自然不如中國的白酒勁大，三五杯便使人暈暈的，情緒高漲得快，應承起工作上的事情也快。洋酒容易拉長進度，而且點的量也會相對大一些。 第一，除非領導主動要求要點菜，否則不要主動地將菜單遞給領導，或是推給領導。 如果在場的男士較多，則可多點一些分量比較足的菜。 ### 細讀賓客，點滴信息解決衆口難調 你信佛的話能不能喫肉啊？不能喫的話看到應該不算罪過吧？ 點完菜後再請示一下和自己同一方的人（比如帶自己來的領導）說：“您看還有沒有什麼要補充的？”也許領導會比你更瞭解在座的賓客。 點菜要講求搭配，有葷更要有素，有熱也要有涼，現在人們生活水平都較高，尤其是常有應酬的人，喫膩了山珍海味，偶爾點一些清淡可口的素菜也未嘗不可。 ### 微笑Hold整場，簡單不失禮 與人打交道，最簡單的方法就是始終保持微笑，微笑是禮貌的象徵，是換取對方禮貌回應的一種方式。 ## 飯局篇Part 4 品菜不如品人 品不同的人，方能因人而異做不同的事，從而做對事；品不同的人，方能篩選大小輕重，從而交對朋友，攀對交情，擴大自己的交際圈和人脈網。 ### 品品那些看似無關的陌生人 一個聰明的女人絕對不會把這些陌生人當成無關緊要的風景，而是會通過飯局的慢慢推進細細品味，品出一些潛藏的味道來。 哪裏哪裏，許總可是越長越水靈了，這年齡倒着長啊……不對不對，應該說是花在開得最盛的時候停住了，既不顯得稚嫩，也不顯得老態，永遠都是那麼楚楚動人啊 怪不得程總愛和你交朋友呢，我都喜歡和你聊天，我們公司新研發了一種護膚產品，是引進國外的技術，非常不錯的，我今天剛好帶了樣品，一會送給你一套。還沒上市的哦。” 一定要做到“至少不冷落”桌上的陌生人。 ### 陪襯花也要借局展藤蔓 聰明的女人往往可以在一場場的飯局中喫出一些關係、一些朋友、一些交情來。 在飯局上打開局面，擴展自己的關係網，這是一項拓展人脈最行之有效的方法。 沒話找話，主動攀談。不管對方有多冷漠，也不要心灰意冷，只攀熱臉，不理冷臉，這樣容易錯過一些“慢熱型”或是“外冷內熱型”的人。 保持聯繫。不要在飯局上結交，直到有求於人的時候才聯繫，這會給人一種“世態炎涼”、“無事不登三寶殿”的感覺，這樣一來，對方既沒有幫助你的慾望，也不會有交情感。 ### 識君子避小人 與君子游，苾乎如入蘭芷之室，久而不聞，則與之化矣；與小人遊，貸乎如入鮑魚之肆，則與之化矣。” 其實方法有很多，關鍵是要看眼力，從言談舉止，以及爲人處世、待人接物上來判斷，君子往往自尊自愛、謹慎行事、會爲他人着想，而小人則自私自利、狂妄自大、講話虛浮不實。 有些反感不需要表現出來，這是出於禮貌；有些冷漠可以表現出來，這是爲了擊退小人。 ### 你品別人的同時，別人也在品你 第一，求人辦事，不求承諾 對方的一些要求和看似離奇的行爲可能只是試探，要從容、理性應對。 ◎不管對對方多麼反感，也不要表現出來，禮貌對待，盡顯大方。 ### 摸清喜好，方能和對方“投緣” 在飯局中拓展人脈，首先就要和別人“聊得來”，讓別人覺得“很投緣”，這樣關係才容易貼近。 呵呵，××，你好，今天工作一天也沒能和你打上招呼，我還想着慢慢適應了，大家就熟了，正好今天晚上聚餐，給了我一次機會。剛剛和那兩位相互熟悉了一下……那個，我叫××，認識你很高興。” 主管，今天一天工作下來，我真是越來越喜歡這份工作了，覺得辦公室氣氛很溫馨。真的感謝您給我的這次機會，別的無以爲報，我會好好工作的 對女人，要加倍熱情；對男士，要適度熱情，可攻可守，不可顯得過於諂媚。 ### 懂擺菜更顯細緻周到 若菜式已經擺好，你可以留心觀察對方的舉筷次數和所喫的菜式。若對方舉筷遲疑或者很久沒有動筷，則對方有可能是不喜歡喫麪前的這幾道菜，又不方便去喫距自己比較遠的菜式。這個時候你可以巧妙地找個說辭，對換一下菜式。 ### 喫相優雅可加分 敢於喫辣的人都是豪爽之人，素聞你幹練、有主見，今日一見，果然不同凡響，相信我們這次合作一定會很順利的。” 陳總纔是年輕有爲，今後的事業一定會越來越好的 在飯桌前切忌目光遊離或者打哈欠，會給人一種你對飯菜或者談話內容不感興趣，甚至已經不耐煩了的暗示 喫飯是一個慢工夫，切不可狼吞虎嚥，夾着大塊大塊的食物往嘴裏塞。這樣做，一是很不雅觀；二是會給人留下一個貪婪的印象。 喫肉食的時候，若嘴中有骨頭或魚刺，不可隨便吐在桌子上，可用餐巾掩飾，用筷子取出輕輕放在碟子上。 ### 筷子不遠遊，勺碗不打架，碰嘴不出聲 在飯局上，最重要的並不是喫好飯，而是彰顯出自己對他人的尊重和關照。 就餐伊始，要謹記不可先於主人拿起筷子，因爲這無疑是在喧賓奪主，是不禮貌的表現。 ### 自顧自喫，再文雅的喫相也失禮 在聚會上要懂得捧場或者湊熱鬧，和大家的行動保持一致是最保險的一種方法。 參加飯局之前，要有意識地調查一下這個飯局的由頭是什麼，重心在哪裏。 ### 巧用“分食”助興 其實，喫魚肉的過程更像生活，因爲一不小心就會被魚刺刺到，這就像是生活中不經意間出現的悲劇。但我們不會因爲魚有刺而從此不喫魚，我想生活中偶發的‘意想不到’也不會讓我們丟失信心和勇氣吧……” 希望領導們的強強聯合，用一雙翅膀帶領員工取得更輝煌的成就。” 話題不是越多越好，最好尋找一個主線，一脈相承下來，以便讓在座的各位都明白話題討論的是什麼。 ### 讓潔癖在餐桌上給禮節讓路 發現菜中有異物，要視情況作反應。如果菜剛上，還沒人食用，則可直接質問服務員；如果已經食用，則最好忍住，不要大聲質問，最好悄悄把服務員叫到一邊，讓她把盤子撤下，不要驚動其他人。 ## 酒局篇Part 6 千杯不醉只因防身有術 敬酒是一門藝術，拼酒是一門技術，耍酒瘋是一門騙術，千杯不醉則是一門防身術。” ### 不要隨便說“我喝完，你隨意” 哎喲，我實在是不行了，跟您比呀，那簡直是小巫見大巫了，我收回我那句話，您喝完，我隨意，成不？”然後露出一臉的燦爛笑容。給了對方十足的面子，他恐怕就不會再較真兒了。 保護自己，最好的方法就是裝作不能喝，像大多女人那樣抿着來，偶爾的一次大口便足以讓客戶感到有面子，這就是技巧。 ### 擋酒道面面談 既然說了不能喝，就整個飯局一口也不要喝。不要放不下面子，或是考慮得太多，被一些“花哨”的勸酒詞一忽悠，就放下了心裏的防線，那麼，一旦喝了第一杯，就會有第二杯、第三杯……你再說你不能喝，已經不具任何效力了，沒人會相信了。 如果對方有事求你或是你的陪同而宴請你，那便可堅持推辭，只要表現出“我不喝酒一樣也覺得這次相聚挺高興”的態度就可以了，讓你覺得盡興，這纔是他們的目的。 可以抿一點，只碰到嘴脣，不要真的喝進去就行，然後還要做出萬分受不了的樣子，連忙喫些菜說：“哎喲，我是真不行，這抿一口都受不了，淑女形象盡失啊。” 本來怕來了壞了大家的興致，但不來吧，我又耳聞了那麼久，久仰了那麼久，實在是忍不住想來看看您的廬山真面目啊。” ### 妙語連珠巧擋酒 “客戶若說：‘一條大河波浪寬，端起這杯咱就幹。’蘇主管就說：‘萬水千山總是情，少喝一杯行不行？’客戶若說：‘客人喝酒就得醉，要不主人多慚愧。’蘇主管就說：‘要讓客人喝好，自家先要喝倒。’客戶若說：‘酒壯英雄膽，不服老公管。’蘇主管就說：‘來時家夫有交代，少喝酒來多喫菜。’客戶若說：‘女人不喝酒，枉在世上走。’蘇主管就說：‘危難之處顯身手，望哥替妹喝杯酒。’客戶若說：‘喝酒不喝白，感情上不來。’蘇主管就說：‘只要感情有，喝啥都是酒。'……” ### 不隨意代酒 身爲陪同的話，大家齊舉杯時象徵性地碰一下，在嘴邊意思意思即可。通常除了主角，沒人會在意誰喝了多少，甚至是不是喝了。 ### 移花接木法 哎喲，我冤啊，我這嘴裏潰瘍，這酒一進口就蜇得生疼，這想吐又找不到紙巾，只好吐在茶杯裏了。” “是啊！哎呀，這疼起來要人命，哪裏還有理智。你想啊，有個東西傷害到你，你首先想到的肯定是將這個東西拋掉，這是出於人自保的本能反應啦。” 看來今天要收斂一些了，實在不好意思，今天給我算着，下次，下次一定全補回來，反正咱這飯又不是一次就喫完了不是？” 吐到茶杯裏也可藉着“茶涼了，請服務員給我換杯熱茶”爲由，將有酒的茶杯換掉。也可以自己倒到垃圾桶裏，並嘀咕說：“茶都涼了，我倒杯熱茶。”如果茶還熱着，不妨在夾菜時裝作不小心把菜汁滴到了茶杯裏，然後讓服務員給換個乾淨的。 ### 偷樑換柱法 周總，再給小女個機會，小女給您滿上……”大多男人都招架不住這一招，便會乖乖放開酒瓶，享受美女的斟酒服務。 ### 花言巧語法 你看我，不當說書的都可惜了，太專注聊天了，把酒給忘了。幸虧您發現了，那這樣，我拿這杯酒，敬您的火眼金睛，您就陪我乾了這杯？” ### 厚積薄發法 祝梁總您事業蒸蒸日上，生活事事順心，萬般福氣皆在這杯酒中敬給您！” 一般在酒局上，作爲陪領導出場的屬下，在領導們之間沒有敬上幾圈時，過早地去敬酒，反而不好，顯得不禮貌。 ### 應急解酒法 “哪兒呀，我這人愛熱鬧，不愛清靜。剛接了個電話，家裏老人打來的，本來耳朵就不好使，外面這麼吵，這講起話來就更費勁了，呵呵，我又不敢走遠，就近找了個清靜好說話的地兒……電話打完了，走，回去我們接着喝，我再敬您一杯？” 喝酒前多喫一些肥肉類、澱粉類食品墊底，這是對的。 有些醉意時喝酸奶，這是對的。酸奶中所含的豐富的鈣可以緩解人在飲酒後產生的煩躁感，還可以保護胃黏膜，更可貴的是它可以延緩酒精的吸收。 葡萄。在到達飯局場所之前可以提前買一些新鮮葡萄，餐前喫一些可以有效地預防醉酒，酒後喫也可以緩解酒精帶來的反胃與噁心感。 ### 碰杯、敬酒看時機 我真是激動得靈魂錯位了，我一個小兵小卒哪能代表公司，我們經理可是公司的形象代言人啊……經理，您先代表公司敬，我就先歇菜了，呵呵……”然後點點頭表示歉意後坐下來，給領導站起來的機會。 不好意思，敬的不是時候，不過，這常說酒肉酒肉，沒酒不成肉，先喝口酒，這肉恐怕才更有味，要不？您品品？” 通常敬酒的順序是：主人先敬主賓，然後再由陪同敬主賓；接着由主賓回敬主人及陪同，再由陪同間互敬。 ### 勸酒過激傷感情 與不熟識或是陌生的人一起喫飯喝酒，在敬酒之前最好是先從身邊人那裏瞭解一下其名字、稱謂等，這樣可以有效地避免一些尷尬的場面。 ### 碰酒杯碰出孰高孰低 關於碰杯的起源有兩種說法：一種是說古希臘人發現人們在分享美酒時，五官之中“鼻可嗅酒香，眼可觀酒色，舌可品酒味”，而只有耳朵享受不到，因此，希臘人便發明了互相碰撞杯子，從而讓耳朵聽到酒杯在碰撞下發出的聲音，也享受到酒的樂趣，即爲“耳聽酒音” 敬別人時，最好是雙手，右手握杯，左手托住杯子底部，碰杯時自己的杯子要低於對方。 ### 酒桌上的特殊語言 如果客戶主動說“今天不談生意，只喝酒”，那就是在暗示你這頓酒喝的就是生意。 ### 人多不說“悄悄話” 對於他人在耳邊說悄悄話，可淺笑答之，不作過多的回應，這樣既不失禮，也讓對方知難而退。 如果是朋友聚會，不分主次，也不要同身邊人過多交談，會讓他人產生“就你們倆關係最好”的心理，更有些可能會產生嫉妒心，覺得你厚此薄彼。 ### 不要強插話 第一，看清自己的角色，該沉默時便沉默。領導談話，祕書、助理等陪同最好不要插嘴，只要在領導話題遇到瓶頸或是尷尬時及時出來調解、救場就行。 ### 不要附和他人的自嘲 瞎說，啥時候問都是一般般，啥時候我也像您一樣混口飯喫就好了。”這時對方必定眉開眼笑。 任何時候都不要附和對方的自嘲。 ### 讓話在肚子裏跑幾圈 在領導與長輩面前，每準備說出一句話時，最好事先在腦子裏想想說出來大家會有什麼反應，反應是好是壞，然後再決定是不是要說。不要等到說出來了再意識到錯誤，然後越描越黑。 ### 自然流暢地“沒話找話” 飯局的目的就是交換信息，這些信息只有說出來才知道有用沒用，因此要敢於發言。 ### 巧妙離場，人走情還在 中途告別只需要知會與自己比較親近的兩三個人即可。 ### 埋單，留下的是人情 一般都會由飯局的組織者結賬，沒有特別的理由，也無須搶着結賬。 進步哥整理，僅供參考，一起，每天進步一點點O(∩_∩)O哈哈~

當一個女人成爲飯局上必不可少的“座上賓”。從入場、入座、點菜、上菜、擺菜、熱場，到倒酒、碰酒、喝酒、敬酒、應酬……善於保護自己，認清“陷阱”巧應對。 ## 論局篇Part 1 一場飯局改變很多事 爲什麼叫“飯局”？顧名思義就是在飯桌上設的一個局而已，目的無非就是請人辦事，或是建立起良好關係，使得以後辦事方便。 ### 飯局只是牽線的“紅娘” 往往都是帶着某種意圖進行的社交行爲，比如洽談業務、請人辦事、拓展人脈等。交情從哪裏開始啊？就是喫飯 ### 喫飯對象決定喫飯目的和“喫什麼” ### 飯局就是邊喫邊談事 ### 飯桌上的“生意經” 酒菜都是附屬品，關鍵是場所的環境、應酬的氣魄。面子很重要。◎喫飽不如喫好，喫好不如喝好。◎即便請了客，事沒辦成，也要“買賣不成仁義在”，讓對方欠着這份人情，不可咄咄相逼。 ### 領導請客，“醉翁之意不在酒” 女人不能太傻，到了飯桌上，就要眼觀六路、耳聽八方，及時從領導的言行中發現一些端倪，然後抓住機會抽身出來。 天上不會平白無故地就掉下餡餅，有的事看似好事卻並不一定是好事，所以要先搞清狀況，多加分析爲好。 ### 一場尷尬的飯局毀了多少事，巧圓說。 ### 開心散場，心照不宣事已成 既然能把人請來，往往說明請求的事“有戲”，或者說對方願意爲你辦事，所以，只要飯局能夠佈置周到，開心開場，圓滿結束，那通常事情就算成了，不會有太大問題。飯桌上不提所辦之事，心照不宣即可。 ## 論局篇Part 2 女人是局中一朵“陪襯花” ### 男人的局爲什麼離不開女人 有一個幽默的說法：如果你是被提前幾天約請的，那麼你要麼是主賓，要麼是重要的陪襯，不可或缺；如果是提前半天請你去參加一個飯局，可能是臨時想到讓你作陪；如果是已經開席了才請你火速趕去，可能就是桌上沒女人或者女人太少，讓你過去湊數、湊樂的。 ### 有時，花無須開得太盛。主賓是女人，風頭更不能搶。 ### 萬綠叢中一點紅，花更需自護 這個實例告誡女人：在有酒的飯局上千萬不要相信任何人，哪怕是關係要好的朋友，你根本無法確定他在喝了酒之後能將理智把持到哪種程度。 女人在參加飯局時，提前做好預防是必要的。如果一幫男人中只有你一個女人，那最好始終保持清醒，不要喝酒，更不能喝醉。 ### 大方出場，得體寒暄 不管是什麼性質的飯局，女人的出場一定要優雅，至少從進入飯局地點起，甚至是一到目的地附近區域的那一刻起，就讓自己端莊起來 真不會寒暄的話，可從天氣談起，噓寒問暖是個不錯的，並且各種場合較爲通用的方法。外地的可問問外地的天氣，同城的可一起談論一下當前的天氣。 ### 安排座位的小學問 ### 領導宴請，點單要顧全大局 第二，不應把領導的客套話當成暗示性語言。 第三，不應把領導和公司在財務上分離開。 ### 細讀賓客，點滴信息解決衆口難調 點菜要講求搭配，有葷更要有素，有熱也要有涼，現在人們生活水平都較高，尤其是常有應酬的人，喫膩了山珍海味，偶爾點一些清淡可口的素菜也未嘗不可。 ### 微笑Hold整場，簡單不失禮 與人打交道，最簡單的方法就是始終保持微笑，微笑是禮貌的象徵，是換取對方禮貌回應的一種方式。 ## 飯局篇Part 4 品菜不如品人 品不同的人，方能因人而異做不同的事，從而做對事；品不同的人，方能篩選大小輕重，從而交對朋友，攀對交情，擴大自己的交際圈和人脈網。 ### 品品那些看似無關的陌生人 一個聰明的女人絕對不會把這些陌生人當成無關緊要的風景，而是會通過飯局的慢慢推進細細品味，品出一些潛藏的味道來。 ### 陪襯花也要借局展藤蔓 聰明的女人往往可以在一場場的飯局中喫出一些關係、一些朋友、一些交情來。在飯局上打開局面，擴展自己的關係網，這是一項拓展人脈最行之有效的方法。 保持聯繫。不要在飯局上結交，直到有求於人的時候才聯繫，這會給人一種“世態炎涼”、“無事不登三寶殿”的感覺，這樣一來，對方既沒有幫助你的慾望，也不會有交情感。 ### 識君子避小人 關鍵是要看眼力，從言談舉止，以及爲人處世、待人接物上來判斷，君子往往自尊自愛、謹慎行事、會爲他人着想，而小人則自私自利、狂妄自大、講話虛浮不實。 有些反感不需要表現出來，這是出於禮貌；有些冷漠可以表現出來，這是爲了擊退小人。 ### 你品別人的同時，別人也在品你 第一，求人辦事，不求承諾 對方的一些要求和看似離奇的行爲可能只是試探，要從容、理性應對。 ◎不管對對方多麼反感，也不要表現出來，禮貌對待，盡顯大方。 ### 摸清喜好，方能和對方“投緣” 在飯局中拓展人脈，首先就要和別人“聊得來”，讓別人覺得“很投緣”，這樣關係才容易貼近。 對女人，要加倍熱情；對男士，要適度熱情，可攻可守，不可顯得過於諂媚。 ### 懂擺菜更顯細緻周到 ### 喫相優雅可加分 ### 筷子不遠遊，勺碗不打架，碰嘴不出聲 ### 自顧自喫，再文雅的喫相也失禮 在聚會上要懂得捧場或者湊熱鬧，和大家的行動保持一致是最保險的一種方法。 ### 巧用“分食”助興 希望領導們的強強聯合，用一雙翅膀帶領員工取得更輝煌的成就。”話題不是越多越好，最好尋找一個主線，一脈相承下來，以便讓在座的各位都明白話題討論的是什麼。 ### 讓潔癖在餐桌上給禮節讓路 ## 酒局篇Part 6 千杯不醉只因防身有術 敬酒是一門藝術，拼酒是一門技術，耍酒瘋是一門騙術，千杯不醉則是一門防身術。” ### 不要隨便說“我喝完，你隨意” ### 擋酒道面面談 既然說了不能喝，就整個飯局一口也不要喝。不要放不下面子，或是考慮得太多，被一些“花哨”的勸酒詞一忽悠，就放下了心裏的防線，那麼，一旦喝了第一杯，就會有第二杯、第三杯……你再說你不能喝，已經不具任何效力了，沒人會相信了。 ### 妙語連珠巧擋酒 只要感情有，喝啥都是酒。 ### 不隨意代酒 身爲陪同的話，大家齊舉杯時象徵性地碰一下，在嘴邊意思意思即可。 ### 移花接木法 哎喲，我冤啊，我這嘴裏潰瘍，這酒一進口就蜇得生疼 ### 偷樑換柱法 ### 花言巧語法 ### 厚積薄發法 祝梁總您事業蒸蒸日上，生活事事順心，萬般福氣皆在這杯酒中敬給您！” ### 應急解酒法 有些醉意時喝酸奶，加葡萄。在到達飯局場所之前可以提前買一些新鮮葡萄，餐前喫一些可以有效地預防醉酒，酒後喫也可以緩解酒精帶來的反胃與噁心感。 ### 碰杯、敬酒看時機 ### 勸酒過激傷感情 與不熟識或是陌生的人一起喫飯喝酒，在敬酒之前最好是先從身邊人那裏瞭解一下其名字、稱謂等，這樣可以有效地避免一些尷尬的場面。 ### 碰酒杯碰出孰高孰低 ### 酒桌上的特殊語言 如果客戶主動說“今天不談生意，只喝酒”，那就是在暗示你這頓酒喝的就是生意。 ### 人多不說“悄悄話” ### 不要強插話 第一，看清自己的角色，該沉默時便沉默。領導談話，助理等陪同最好不要插嘴 做個八面玲瓏，舌綻蓮花的女人

非常不錯的一本書，從書中學習到很多人際關係方面的社交禮儀，都是採用講故事小短劇的方法，通俗易讀，很有趣味性。

看完此書，受益頗多，爲往後酒局問題，帶來了很多解決方案，酒局上喝的不是酒，更體驗了餐桌上人員的情商與應對能力，感謝出書者。

還是不錯的內容，挺實用的。總結的很好。