
歐俊
常言道:生意做遍,不如開店。開一家店鋪,給自己打工——這是很多人心中的夢想。在目前很多人選擇自主創業當老闆的大趨勢下,開店因創業成本低、收益快、市場廣闊,所以成了許多夢想創業者的優選。
2015年的書,這時候上線,談開店。見了鬼了,我都一兩年沒上過大商場了,平時買菜都是多多或者美團。附近的小超市都成了買菜自提點或者快遞代收點。 見鬼去吧。
這本書講得很全面,適合作爲小白的入門教程,也適合作爲進階者的工具書。我是搜索“店鋪運營”關鍵詞找到的這本書。之所以寫書評推薦這本書,也是因爲我參考了其他的運營相關的書,發現其他的書不夠全面系統,又因爲我最近看了一些小白創業失敗的案例,對這些案例覆盤反思下,我認定這本書確實能給讀者帶來幫助。樓上的幾條書評的視角,站在了消費者和小型企業老闆上。那麼我就以旁觀者的視角看一下這本書吧。 我最近關注了視頻號上名爲“X哥餐飲創業說”這樣視頻連麥分析店鋪問題、提供店鋪優化方案的公衆號。上面有着全國各地餐飲類的小微老闆遇到的形形色色的問題。在如此大的樣本下,我發現這些小微老闆碰到的問題是可以進行歸納總結的。缺乏經驗或許是這些小微老闆的通病,但是比起缺乏經驗而言更值得關注的,是缺乏基本的商業邏輯。 翻到這本書,我眼前一亮。隨手看一下目錄,就知道此數作者是條理清晰,邏輯嚴謹之人。其他同類書籍,有的從市場大環境開篇,也有從店鋪申請開篇的。而這本書的作者以市場開店預備知識開篇,既不像以大環境開篇那樣空泛,又不似以店鋪申請開篇那般急躁,恰如一個站在更高處向下俯視的智者,提前把注意事項告知讀者。市場調研、項目分析、預算分析、財會稅務這些事情放到全文第一章節,就是要告訴讀者,店鋪不是入魯莽的上手操作下的概率產物,而是理性分析下的計劃產物。沒有前期的調研分析和財會基礎,後面的店鋪是萬萬不能開張的。後面的章節從店鋪準備開始,涉及到店鋪設計、擴品管理、定價管理等,細緻全面,基本上涵蓋了開設店鋪的所有問題。最後以如何開一家網店收尾,提現了新的市場環境下,線上渠道和線下渠道結合的重要性。整體看來,作者經驗老道,邏輯清晰,值得細讀。 在內容上,作者也展現出自己不俗的實力。這本書不似某些實戰類的書籍使用大量的插圖來掩蓋內容上的空泛,作者總是條例清晰的列明要點,細緻入微,乾貨滿滿。對於一些需要數據計算的章節,例如定價、庫存管理的章節,作者還貼心的提供了計算公式,真正讓讀者在實操的過程中做到心中有數。這本書內容之細緻,決定了這本書適合於所有初創小白;這本書的內容之深入,決定了這本書適合於老鳥進階。 這本書有沒有一些待改進的地方呢?我認爲也是有的。其中一點是,作者爲了將知識展開,將多有涉及到的問題進行羅列,但是沒有給出選擇方法。例如,在商品定價章節中,作者提到了七種定價目標。雖然作者也提到開店要“量體裁衣”,但是讀者怎樣去根據自身選擇合適的定價目標呢?是根據外部競爭決定,還是根據內部戰略決定?定價目標是一成不變,還是在不同的階段有不同的目標?這些問題會導致讀者在實操的時候需要困難。再一點是,作者搭好了框架,但是或因篇幅有限,缺少實踐案例。例如,在價格促銷策略中,作者提到了9種價格促銷策略。但是這麼多的策略應該怎樣使用呢?如果這裏補充一個某公司長期使用A策略銷售慘淡,切換B策略銷售成功的實際案例,不僅能將讀者視角帶入到公司的具體問題中,更會對AB兩策略所適用的場景有更加深刻的理解。最後一點,作者雖然注意到電商行業的蓬勃發展,奈何成書時間所限,對電商的介紹存在滯後性。書中對電商的描寫,停留在商品貨物直接從店鋪發到客戶手中的初級階段。而當前的電商,承載着更加複雜的需求。比如爲處理物流時效問題,很多店鋪會多倉發貨;應對客戶體驗需求,電商打出“線上體驗,線下消費”的口號。諸如此類,對傳統的電商是不小的挑戰。在這裏,我能確實地感受到人們日益增長需求變化帶來的巨大變化--畢竟這是2015年的成書,而我讀到這本書已經是2026年了。 整體看起來,雖說我認爲書中有些待改進之處,但瑕不掩瑜,這本書依然帶給了我不小的啓發,因此,我對對這本書進行推薦,希望這本書也會幫助正準備或者正在創業之中的你。
這本書真是奇怪,字超大,看着太漲眼,還好有聽書功能,不錯的一本關於怎麼開一家店鋪的書
講的內容方面很全但不夠深入,無甚實際幫助。
關於顧客接待的注意事項,很實用,多學習傾聽,方法也很實用。