
《商業評論》編著
本書按照人的重構、貨的重構、場的重構、利益的重構、組織的重構等維度精選了來自不同行業的8個先鋒企業的新零售實踐案例,全面揭示了它們對新零售的認識和思考,真實呈現了它們的新零售探索進程,爲即將或已經加入這場零售革命的企業提供了非常有價值的指引和借鑑。本書極具前瞻性地指出,新零售帶來的不只是零售端的升級和改造,隨着新零售的深入,勢必會對產品開發、生產、供應鏈等各個運營環節形成倒逼,整個企業都需要脫胎換骨,進行數字化轉型。可以說,新零售打開了新商業的大門,這也正是每個企業都要重視新零售的意義所在。
這本書是我看到的關於新零售講解的比較好的一本書,它把人貨場之間的關係進行了案例化的講解。 新零售的本質其實是人貨場的重新定義和關係重構。 人貨場之間的關係的更迭與演進,也展現出了我國經濟發展的一些規律和現象。人貨場關係的更迭,在我國經歷了三個階段。 階段一:貨、場、人。這種關係主要是貨是關鍵,這個階段,主要是20世紀80年代帶到90年代,這一階段貨品供不應求,企業生產什麼,人們就買什麼,所以貨是關鍵,而廠是連接貨和人的一個場所,在這個時期並不是太重要。 階段二:場、貨、人。在這個階段場是關鍵,主要是指我國的2000年到2010年之間。在這個階段廠作爲連接人和貨的一箇中間場所,承擔着聚集貨品和人的角色。,因此在這個階段出現了大量的商超大型的商場,聚集了大量的產品和消費者,在這個階段產品已經極大化的豐富了,那麼想把產品賣出去,就需要有一個場所,也就是我們所謂的商場,商超這種廠。 階段三:人,貨,場。在這個階段當中,人是關鍵。主要指2010年以後到至今。主要是因爲隨着社會化媒體和電子商務的快速發展,人們在人貨場的關係當中承擔了越來越多的營銷推廣的作用,人們可以通過各種各樣的社會化媒體,來把自己喜歡的產品推薦給周邊的人,包括自己的朋友同事以及和自己有社交關係的一些羣體,因此在這個過程當中人承擔了重要的一個連接作用。 在人貨場關係的更迭與演進過程當中,人、貨、場的角色也都發生了改變。 “人”從單純的被動消費者變爲了消費者與合作生產者的結合人成爲貨和廠的核心,消費者的需求和購物行爲的變發生了明顯的變化,而企業對消費者的分析,也從原來的簡單的按年齡,性別,學歷收入等簡單的分類轉變爲標籤性的分類,也就是英文的tag,因此每一個消費者身上有成千上萬個tag並不足爲奇,消費者的這種tag標籤爲商家進行精準營銷提供了很大的便利。而原本的以學歷等簡單的分類是label標籤。 Label和tag的最大的區別在於label式分類的時候是可以窮盡類別的,而tag標籤則不是可以窮盡類別的。 “貨”則從簡單的商品轉變到包含商品的全消費過程的體驗,因此,貨的含義不光包括產品,還要包括體驗服務以及社交,因此消費者選擇產品更廣泛,品類更細分,而且非標準化的產品更加盛行。 “場”作爲產品和消費者之間的連接器,它的形式也在不斷的擴大,從原有的線下的商超便利店,拓展到現現在的線上各種B to BB to C和C to C平臺。因此現在的廠可以指線上和線下固有的零售場所,於是就出現了泛零售這個概念,泛零售主要指消費者,觸達場景,多元化所見即所得,因此我們在購物的過程當中,我們的廠已經被廣泛的延伸。對場進行分解,那麼橫向就主要指的是消費旅程的分解,而縱向的是供應鏈的分解結構。