
凡禹 鮑翠芳編著
一個小店鋪就是一個小企業,店鋪的老闆,不僅要懂經營管理,而且要懂財務。店鋪衛生、店鋪要害部位安全的管理工作、緊急事件的處理、發現偷竊行爲怎麼辦,這些問題都需要高效的管理能力。本書針對創業開店要注意的問題,以及在經營過程中常會遇到的一些疑惑,爲你作出詳細的分析和解答,並提供極具參考價值的方法和建議,使你能夠一點一點進步,一天一天向成功者的目標靠近。
本書只是引子,真的有想法的還是得專攻一項,通過前期的自學、中期的請教、借鑑、後期的創新纔能有所成。方向大體一樣,成敗在於自己
內容較舊,我個人覺得有點過時了。但是還能學到很多東西,和我一樣小白來說用處還是很大的。
涉及到的東西比較多比較強 介紹很多方面的餐廳各行各業的選址經營理念
可以看看,對創業小白還是有指導意義的。