
陳豔芳 陳潤
張勇傳(精裝版) 信任創造奇蹟低調巨頭 海底撈 中國著名企業家傳記叢書籍(曙光書閣出品)
馬雲退了,張勇接。外界看他低調、不像馬雲那麼有光環,但書裏寫他接手後做的事:盒馬、本地生活、組織架構大調整。他不是守成者,是在馬雲畫的圈外面自己又畫了一圈。適合對“接班人怎麼守江山又打江山”這個問題好奇的人。不是每個人都有開國之功,但每個人都可以學學怎麼把攤子接住,然後變大。#張勇傳
看完陳豔芳、陳潤著《信任創造奇蹟:張勇傳》,很有感觸。張勇從簡陽一家小火鍋店做起,靠着信任員工、放權一線,把服務做到極致。書裏講透了他的用人之道和經營思路,也寫出海底撈如何靠着真誠與信任,一步步做成國民餐飲品牌,很真實也很勵志。
此書是陳潤創辦潤商文化的主編“中國著名企業家傳記”叢書之一,秉承一貫的做法——中央廚房做法,所有的企業家都是一個味道: 1)超長的保鮮食材——充分利用二手資料剪輯 2)科技與狠貨——發揮想象加工填補空白部分,添加劑是常規武器 3)統一包裝出廠——作者格式化的觀點和標籤進行構建 4)沒有大廚——採訪的環節沒有,甚至都不認識傳主 於是,就缺少好傳記的三大支柱,這使得其社會啓迪價值大打折扣: 個人心理與動機的真空:例如,我們讀不到張勇在創業初期某個具體深夜的真實恐懼,或在決定上市前夜與妻子的私密對話。這些“無法證實的小事實”恰恰是理解人物決策的關鍵。 時代語境的疏離:它們像在“魚缸”外觀察企業家,只是貼在“改革開放”等大標籤上,卻無法將個體命運與具體年代的脈搏(如90年代的制度彈性、08年後的資本狂潮)真正交織起來。 未經修飾的真實性匱乏:傳記的核心價值之一是呈現人性的複雜與矛盾。但在這類書中,人物被“提煉”成商業符號,很少涉及創始團隊的重大分歧、企業擴張中的倫理困境或公開失敗後的內心反思。 這不是張勇的傳記,而是陳潤的思緒飛揚,本書則由陳豔芳操刀,給出阿斯巴甜的甜味,至於是阿斯巴甜還是木糖醇,就不得而知了。全部是乾巴巴的曝光過度的底片,敘事缺乏歷史的紋理全部被丟棄,如果你當真,就輸了! 就我對張勇的瞭解,以及對全國幾十家店的走訪,完全不是書裏這麼膚淺的瞎比比,許多故事非常精彩,可以看出員工的格局,當你去洛杉磯的海底撈,更會驚歎不已。 總而言之,這本《張勇傳》最大的“啓迪”,或許不在於它“說出了什麼”,而在於它缺失了什麼。正是這種缺失,提醒我們:理解一個商業人物,需要穿透被精心包裝的公共敘事,去關注動機、語境與複雜性。
海底撈的張勇敢分錢。店長拿高分紅、服務員有免單權。別人怕分多了自己少拿,他說分多了餅才能做大。適合算小賬算得精、算大賬算不清的老闆。錢分出去,人留下來。人留下來,錢會自己走回來。 他不是管理大師,他是信任大師。信員工會替公司省錢,信店長會替公司賺錢。你不信別人,別人憑什麼信你?先伸手的那個人,往往贏得最多。不是傻,是敢。
海底撈的祕訣是把“顧客是上帝”變成了行動。他們不把服務當流程,而是用心觀察每個人的需求,多做一點、多想一步。一份蘿蔔絲、一支玫瑰,成本不高,但那份“被看見”的溫暖,能換來顧客長久的信任和口碑。這就是服務真正的價值。
張勇,海底撈的創始人,用自己的信心,用自己不懈的追求創建了海底撈。用個人的魅力,用對員工的信任,對員工的關心,留住了員工,讓員工跟他一起幹,員工對他無比的信任,願意跟他在一起做事。同時,培養員工,把愛給了所有到他們海底撈的每一位顧客,留住到店的顧客,感動,來過的顧客,讓每位在海底撈,享受過服務的客人,都能夠帶動周邊的人,宣傳海底撈,自己也成了回頭客,我覺得這個確實是張勇的魅力。
海底撈的張勇。這人厲害的地方,不是火鍋做得好,是敢分錢。書裏寫他推行計件工資、給店長高比例分紅、允許員工給顧客免單,都是反“管理常識”的。但海底撈就靠這套做大了。不是每個老闆都敢這麼幹,怕分多了自己拿少了。張勇想的是:分得越多,做越大,你拿的絕對值反而更高。這本書講的就是這套賬。做管理的、當老闆的,值得翻翻。
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《張勇傳》 讀書筆記: 1、這是我讀海底撈的第三本書,基本覆蓋了市面上對於海底撈這個火鍋帝國的全部描寫,爲什麼讀這本書,海底撈的造富神話是典型的一個“美國夢”或者說一個典型的中國夢,一個在中國的這種時代的背景下,才能讓如此多的人有機會實現財務自由及萬億身價!以及張勇再獲得財富後有如何策劃自己的移民計劃,回看張勇的移民史,完全是2011年就計劃好的,他2011年在新加坡註冊公司,註冊後立馬擼起袖子開幹,2012年第一家店開業,2016年達成投資額度,也恰好經營滿5年,立馬變更了國籍。接下來的2017年,張勇又在新加坡買下了價值1.38億人民幣的豪宅。-這個當過新加坡首富的純純四川人! 2、說回海底撈的張勇,莫欺少年窮,寒苦猶存凌雲志,少年的張勇家庭貧困,和馬化騰丁磊根本不是一個階層,身邊經常有人捱餓,苦難往往孕育着偉大,張勇的母親是小學教師,母親很小就給他訂閱了少年報,他成爲大院裏唯一一個擁有課外書籍的小孩,閱讀給他了帶來了巨大的影響,彌補的物質的睏乏,張勇的祕密基地是縣圖書館,這裏成了他的第二個家,他在男孩變聲期的尷尬時期,通過大量的閱讀,他早早就接受了新思想的洗禮,那時候他就被盧梭《社會契約論》中宣揚的平等、自由的觀念所打動,當大院的孩子都在玩着遊戲的時候,泡在圖書館裏面的張勇已經對尼采、孟德斯鳩、泰戈爾等西方哲學家的書如數家珍、甚至還看完了《仲夏夜之夢》、《亨利四世》,愛思考,愛琢磨,再加上大量閱讀使得他比同齡人更加成熟,跟有想法!這使用想起來巴菲特曾說他小的時候就把奧馬哈當地圖書館關於投資的書全部都看了一遍,很多名人自傳都不約而同的顯露他們在兒時有愛閱讀的習慣! 3、張勇上學並不熱愛學習,技校畢業後進廠工作,也是混日子,經過幾次創業的實踐,有過苦,有過累,第一次創業成功是開了一家麻辣燙涮串的小店並因此認識了對面理髮店的服務員舒平,後來成爲他的老婆(2020年張勇、舒平夫婦身價190億美金位列新加坡首富!) 4、涮串店關門後,張勇攜好友一起在簡陽開了海底撈這個火鍋店,從此一步一個腳印,張勇的野心也非常大,當其他三個股東都不想再擴張想分紅的時候,張勇還依然要開足馬力不斷擴張店鋪!這也爲現在的海底撈鉅虧留下伏筆,2020年疫情穩定後,張勇判斷疫情不會是長期事件,在各地租金普遍大降的時候,他果斷出手大開幾百家店鋪,造成2021年全年鉅虧40億,關門276家,時勢造英雄,浪潮之下想想融創的孫宏斌,在行業的大背景下,誰都無法抵抗趨勢! 海底撈造富的4位老闆、2家身價百億,造富了服務員出身的楊小麗,她現在是上市公司的CEO ,造富了服務員袁華強等等我們口中百姓出生,學歷並不高,但喫苦耐勞,是靠雙手改變命運的最好例子! 海底撈的成長故事,細枝末節更有意思,也值得我們在細處品味,因爲他就發生在我們的身邊,但世面上的書籍寫的都不咋地,閱讀我們不單單侷限於書籍,還有各種新聞,文章! 5、變富後的張勇,移民新加坡,號稱是爲了生意上市好,是欺負我們大陸人無知?還是另有原因呢?在新加坡這個全球合法避稅天堂,個人所得稅最高不超過20%,公司所得稅最高17%,而且沒有資本利得稅,沒有遺產稅。新加坡的綜合稅負比中國低47個百分點等 2022年第23本書;不推薦買紙質書,電子的隨便讀讀,KILL TIME .
我讀《張勇傳》時突然被點醒:張勇讓員工給顧客做湯圓的授權,本質是"信任槓桿,普通人算成本收益,高手算信任複利。 當員工被信任,他激活的不是執行力,是創造力。這本書讓我重新審視,我是否在用制度防錯,還是在用信任造奇蹟?