“制”敬百年——百年老字號青年說
劉陳鑫
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劉陳鑫
本書是上海商學院立足於大學生傳統商業文化教育，開展“百名師生尋訪百家百年老字號”項目的成果之一。本書着重梳理了老鳳祥、百雀羚、鳳凰、回力等20個上海製造類老字號的發展歷程以及品牌文化內涵，不僅展現了大學生在實踐活動中對擁有百年曆史的上海品牌的認識，對品牌發展的思考，也提高了師生對傳統商業文化繼承與發揚的信心，體現了高校實踐育人的成果。本書的閱讀對象主要爲高校師生以及對上海本土製造業、傳統老字號感興趣的羣體。