中國食品行業追溯體系發展報告（2022-2023）
中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會 國家農產品現代物流工程技術研究中心組編 何繼紅主編
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中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會 國家農產品現代物流工程技術研究中心組編 何繼紅主編
完善和健全我國食品安全追溯體系，提升食品追溯企業品質，是落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任的重要抓手。本書可以更好地瞭解2022—2023年我國食品追溯行業的最新動態，發現行業難點和痛點，挖掘行業價值和市場機遇。本書既有對食品信息追溯產業內外部環境的探討，也有對追溯行業供應市場中的大中型企業現狀、追溯技術中存在的信息安全問題以及追溯餐廳實施效果的專題探討，更有對食品信息追溯企業的典型案例分析。