國際接待業概論

內容簡介

本書以接待服務這一特殊的社會現象爲基礎,除重點闡述住宿業與餐飲業等傳統的接待服務業外, 還全面介紹了娛樂休閒、 景區、 俱樂部和會展等新興接待服務產業發展的概況。 通過該書的學習,酒店管理及相關專業學生不僅可以獲得專業理論知識,還能幫助他們用全新的視野重新看待接待服務業這個世界上強大的產業,瞭解這一產業未來發展所需要的知識結構以及學生個人未來在該產業的職業發展路徑和應承擔的角色。 本書是酒店管理及相關專業學生進行專業學習不可或缺的重點教材。

書籍信息